1. 冰博克啤酒品嘗溫度

啤酒最基本的分類就只有拉格Lager和艾爾Ale兩種，兩者的區(qū)別主要體現(xiàn)在發(fā)酵的溫度和酵母工作的位置。拉格啤酒是在10℃以下發(fā)酵，酵母在發(fā)酵罐底部工作，又稱為“下發(fā)酵”；艾爾啤酒則是在10-20℃左右發(fā)酵，酵母在發(fā)酵罐頂部發(fā)酵，又稱為“上發(fā)酵”。

其中拉格啤酒是我們最常見的一種，例如雪花、百威、青島等，都屬于拉格啤酒，大多口感比較清爽干凈、酒精度較低，而在拉格啤酒中，有根據(jù)工藝不同，劃分為淡色拉格、維也納拉格、深色拉格、博克啤酒等。

艾爾啤酒是近年來逐漸流行的一種，大多還是以進口為主，例如福佳白、教士、釀酒狗、羅斯福等，都是目前國內(nèi)比較出名的精釀啤酒，其口感相對飽滿、口感醇厚，酒精度較高，根據(jù)工藝不同，又劃分為淡色艾爾、棕色艾爾、波特啤酒、司陶特啤酒等。

很多人會提到國內(nèi)常說的黃啤、白啤、黑啤，這都是根據(jù)顏色劃分的，但實際幾乎任何一款啤酒，都可以通過烘焙、添加色素來改變顏色，所以在國際上，根據(jù)顏色分類本身就是不太靠譜的，也就國內(nèi)比較常見。

另外所謂的生啤、熟啤、純生啤酒這些，也都只是根據(jù)滅菌的方法不同來進行劃分的，跟啤酒的釀造工藝沒有任何關(guān)系，而國內(nèi)比較受歡迎的生啤，大多也都只是淡拉格工藝釀造的，所以也都只是細(xì)分出來的品種而已。現(xiàn)在你知道啤酒分幾種有什么區(qū)別了吧，主要就是拉格和艾爾兩大種，細(xì)分的種類太多，根本數(shù)不清。

2. 啤酒冰凍溫度

雖然可以冷凍啤酒，但冰點總是不同的。啤酒的冷凍溫度取決于啤酒的酒精含量。對于大多數(shù)啤酒，大約4-6ABV％，它通常會在-2oC左右凍結(jié)。

3. 冰鎮(zhèn)啤酒溫度

夏季應(yīng)調(diào)節(jié)在1—2檔處，春秋季應(yīng)調(diào)節(jié)在3檔左右，冬季應(yīng)調(diào)節(jié)在4-5檔處，保持冷凍室在零下18度左右，冷藏室在4-8度之間最合適。

0檔為待機檔，壓縮機不會工作，只是冷藏室照明燈可以點亮；1檔冰箱內(nèi)的溫度最高，壓縮機工作時間最短也最省電，檔位越高冰箱內(nèi)的溫度就會越低，但不要長時間調(diào)節(jié)在最高檔處，最高檔一般是強制制冷檔，壓縮機會始終工作不停機的，一般只是對食品進行速凍時使用幾個小時，但不要超過4小時以上。夏季凍啤酒如果不急用可以把檔位稍微調(diào)高一檔或兩檔即可，如果急需速凍可暫時調(diào)節(jié)在最高檔處，但不要長時間調(diào)節(jié)在最高檔，避免壓縮機超負(fù)荷工作而影響壽命。

4. 冰啤酒的溫度

不會，啤酒的度數(shù)是啤酒中含酒精的量占總液體的比例，冰啤酒只是在夏季的時候降低了啤酒的溫度，這個過程中不會改變啤酒中酒精含量的，如果你倒出來后再加入冰塊的話那樣會降低度數(shù)，很多外國人喝酒會放入冰塊就是為了降低度數(shù)，這樣讓酒更好入口不會有灼燒感。

5. 冰博克啤酒品嘗溫度多少

厚乳奶茶是由雀巢全脂牛奶、愛護牌咖啡用濃縮植脂奶油、雀巢全脂加糖煉乳混合而成。最早提出“厚乳”的是冰博克，冰博克指咖啡中的奶品，也是德語音譯而成，意思就是冰凍提純法，通過降低溫度，將牛奶中的水分析出，從而得到濃縮牛奶。