1. 類似格瓦斯

格瓦斯在俄語里就是一種飲料，以面包發酵飲品的意思，所以叫格瓦斯。

格瓦斯是發酵飲料，發酵格瓦斯是以俄式大列巴面包和純凈水為主要原料，同時添加酵母和乳酸菌發酵的產品，所以其香味主要源自于所用菌種發酵過程中的代謝物，如醇、醛、酸、酮等的呈味物質，這些不同性質的化合物會發生極其復雜的化學反應，最終形成復合香味，其中乙酸乙酯是主體香味;此外還有所用原料的香味。

2. 類似格瓦斯的發酵飲料

格瓦斯不是碳酸飲料，屬于發酵飲料。

“格瓦斯”取自俄語，譯為面包發酵釀制的飲料，與德國啤酒、美國可樂及保加利亞布扎一起被譽為世界四大民族飲品。

格瓦斯是始于千年前的俄羅斯傳統面包發酵飲料，俄羅斯人秋林早在1900年把格瓦斯帶入了黑龍江，制成了面包發酵的獨特飲料秋林格瓦斯。

格瓦斯種類十分繁多，除了有用麥芽發酵制成的谷類格瓦斯以外，還有用草莓、梨、檸檬等制成的格瓦斯。

3. 類似格瓦斯的酒

1.酒是遮戒而非性戒，目的無非是怕酒后亂來2.能讓你酒后亂來的只有含酒精的飲料3.三十多年前的格瓦斯是含酒精的，但目前哇哈哈哈出的這款是不含酒精的4.所以，可以喝，它不是酒。

4. 格瓦斯哪種好

格瓦斯是發酵飲料，發酵格瓦斯是以俄式大列巴面包和純凈水為主要原料，同時添加酵母和乳酸菌發酵的產品，所以其香味主要源自于所用菌種發酵過程中的代謝物，如醇、醛、酸、酮等的呈味物質，這些不同性質的化合物會發生極其復雜的化學反應，最終形成復合香味，其中乙酸乙酯是主體香味;此外還有所用原料的香味。

5. 類似格瓦斯的飲料大瓶

它們都是碳酸飲料，如果非要區分，你可以等碳酸分解后品嘗各自的區別，就我的經驗而言：雪碧-檸檬味糖水、可樂-焦糖味糖水、美年達-橙味糖水、格瓦斯-麥香味糖水、菠蘿啤-菠蘿味糖水……

6. 類似格瓦斯的飲料

秋林格瓦斯應該不是碳酸飲料

秋林格瓦斯是一種用面包干發酵釀制而成、顏色近似啤酒而略呈紅色、酒精含量只有1%左右的發酵飲料，在俄羅斯城市，格瓦斯也指紅茶菌。

實施食品生產許可證管理的碳酸飲料（汽水）類產品是指在一定條件下充入二氧化碳氣的飲料，不包括由發酵法自身產生二氧化碳氣的飲料。

綜上來看，格瓦斯應不屬于碳酸飲料，格瓦斯中的二氧化碳氣算是面包干發酵的。

格瓦斯飲料是一種區別于其他口味的發酵飲料，酸甜適度，清涼爽口，醇香濃郁，以大列巴、酒花為基質，經益生菌、乳酸菌等多種菌種混合而成。含有氨基酸、維生素、乳酸等營養成分，具有養胃、開胃、健脾、降血壓、消除疲勞、促進腸蠕動，提高腸道機能等作用。

但是不管什么飲料，都需要有個度，建議還是注意合理的飲用。

7. 類似格瓦斯的進口啤酒

格瓦斯的啤酒味屬于蒸餾殘留物。

格瓦斯也可以算作啤酒，是一種盛行于俄羅斯、烏克蘭和其他東歐國家的，用面包干發酵釀制而成，顏色近似啤酒而略呈紅色。但由于其酒精含量只有1%左右。基本沒有度數，因為發酵時產生的糖分多所以很甜，沒有發酵出多少酒精，所以成品定義是飲料！

8. 有沒有人喜歡格瓦斯

早在十幾年前就分家了，大列吧格瓦斯是秋林食品產的，秋林·格瓦斯和秋林·里道斯是一家的，他們現在沒有一點關系，仔細觀察你會發現他們現在的標示就能分辨出來。

1900年，俄國商人伊·雅·秋林在哈爾濱建立了中國第一家跨國商業企業秋林公司，并將他們家鄉的傳統飲料格瓦斯及格瓦斯的釀造工藝也帶入哈爾濱，并以他的名字命名為——秋林格瓦斯。秋林格瓦斯通過采用俄羅斯傳統工藝（大面包發酵）和現代化的制作方法，生產出了口味極佳，營養豐富的格瓦斯健康飲品。主要原料：俄式大面包、乳酸菌、酵母菌。2021年，秋林格瓦斯博物館被評為“國家3A級旅游景區”。

9. 最正宗的格瓦斯

這兩種飲料口感有區別，但是是同宗同源的。他們都是從俄羅斯傳入我國，并結合中國地方文化發展起來的。

新疆的KBAC釀造工藝因為結合了較多的新疆伊犁的飲食文化特點，所以有“土啤酒”的稱呼，當然也被稱為“卡瓦斯”和“格瓦斯”等。

而哈爾濱的KBAC是隨著遠東鐵路的修建，由俄羅斯人帶到了哈爾濱的。哈爾濱的“格瓦斯”在很長時間里是由俄羅斯的匠人進行傳承，現在由哈爾濱“秋林里道斯”等公司進行生產。先不說文化、地域、水源、糧食（原料）差別巨大的哈爾濱和新疆的格瓦斯口感有區別，就是同樣位于哈爾濱的兩個格瓦斯生產廠生產的格瓦斯口感也不完全相同。“格瓦斯”和“卡瓦斯”有區別就可以理解了。

10. 類似格瓦斯的啤酒

區別在于無醇啤酒是大麥發酵的，而格瓦斯是面包發酵。無醇啤酒的酒精含量很低，它的味道和格瓦斯口感類似，但現在推出了許多果味的無醇啤酒，個人感覺還是很好喝的，它的酒精含量低，有和普通啤酒一樣的豐富泡沫，喝起來有股不錯的麥芽味道，個人認為它和普通啤酒一樣爽口。能讓人享受清爽的口感，還避免了酒精對人體造成傷害。