正值炎熱的夏季，來一瓶冰鎮啤酒，那是太爽的事情！可誰曾想過，能喝到啤酒可不是那么簡單，那是大有來頭的。
啤酒傳入我國的時間大致在19世紀末的，首先1900年，由俄國人在被譽為“東方巴黎”的哈爾濱建烏盧布列希夫斯基啤酒廠開啟了在中國啤酒發展先河。以后，俄國，德國，捷克，英國等國家人，通過單獨或合營在東北，天津，上海，北京等地先后建廠，再以后隨著清朝腐敗無能的加劇，外國侵略的不斷深入，啤酒在中國的市場逐步打開，由當時中國達官貴人的消費品逐步進入老百姓家庭。
中國最早自建的的啤酒廠是1904年在哈爾濱建立的東北三省啤酒廠。以后中國人陸續辦了啤酒廠。1949年解放以前，全國啤酒廠不到十家，發展緩慢，分布不廣，產量有限。且技術也不過關，許多技術和原材料仍由外國人控制，解放后，中國啤酒業發生了翻天覆地的變化，數量質量產量明顯提高，特別是改革開放以來，我國啤酒產業已達到世界先進水平，中國啤酒不僅滿足了國人所需，并已走向全世界。
回想啤酒在我國的歷程，最初，老百姓接受啤酒時有點猾稽可笑，最早啤酒傳入我國的是在1862年，啤酒的重要產地德國剛剛與我國在北京東交民巷建大使館，有三個華工在被招去干活，干的非常起勁，滿頭大汗，公使夫人看見后，一時慈悲，于是賞給了他們啤酒解渴，其中有位華工喝了一口，感覺不對，吐了出來，其它兩位喝了后也吐了，并說，這哈玩意兒，顏色像馬尿，味道像湯藥，不對味，于是馬尿湯藥啤酒就傳開了……
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