一、自己制作奶茶用哪種奶精好呢？

為什么放奶精呢？原料只有紅茶和牛奶啊 這樣才夠香醇，以下是我的做法。做做參考吧 嘿嘿

原料：牛奶、紅茶

奶茶實則是奶制品飲料的一種，作為奶茶的主料，最原始最醇厚的是蒙古草原的馬奶，但我們條件有限，可以選用羊奶、牛奶。我個人不太能適應羊奶的腥膻，所以我用牛奶。為了方便、味道好，我推薦利樂包的蒙牛或者海河的原味奶制品。

關于茶，我推薦紅茶，因為其味道醇美平和，不會“喧賓奪主”。為了方便可以選用袋泡茶，茶味溢出較快也沒有過多的茶葉末，當然也可以購買散裝紅茶，最后濾除茶葉末。至于袋泡茶，我個人用的是黃牌立頓的紅茶。

輔料：食鹽、糖

食鹽是必不可少的調(diào)味劑，因為我曾在一次宴會中品嘗到很純正的奶茶，其中淡淡的咸味增加了醇香，平衡了糖的浮躁，飲后嘴里不會反酸味。

糖則是根據(jù)個人口味添加的，黃糖、白糖、砂糖、方糖皆可。

制作過程：

我在這介紹兩種制作法，

1.水煎紅茶：

取紅茶一袋或約3克，以少許水浸泡煮水，文火煎制，將茶湯收至10毫升左右，濾除茶葉，湯汁盛出備用。

將250毫升牛奶于文火上加熱，直至微微有沸騰的趨勢，裊裊冒熱氣（切記不可加熱至沸騰，牛奶的營養(yǎng)物質(zhì)會流失，生牛奶則另當別論）。

此時將備用的紅茶湯加入牛奶中攪拌均勻，即加入食鹽0.5~1克左右（鹽是點睛之筆，絕不能放多），半分鐘后離火。

2.微波制茶：

不喜歡一直站在灶旁煮茶的朋友們，也可以用微波爐。

準備牛奶一袋，倒入微波器皿中。

加蓋放入微波爐中，高火加熱2~3分鐘。取出后加0.5~1克食鹽，攪拌均勻，再用中火加熱30秒。

叮咚~~大功告成！

現(xiàn)在一款兩人份的自制奶茶就基本完成了，取兩副瓷器茶盞分裝，配些西式小點心，旁邊再置一水晶糖罐，需則自取。

在乍暖還寒的早春里，和親朋好友心上人一起，品西點，飲奶茶，聽音樂，是不是很愜意呢？

二、一個普通家庭，怎樣做出好吃又好看的夏日飲品？ 種類越多越好，越簡單好做越好！（最好有載圖）

奶昔（水果隨便加）冰激凌＋牛奶拌勻了，放冰箱凍一會。檸檬茶，紅茶一袋，檸檬3片，杯子水加滿，苦的話加糖，喝冰的話加冰或放冰箱。還檸檬蜜，就是蜂蜜水加檸檬片。還有冰咖啡，多加奶加糖，也不錯。我以前在酒吧做軟飲的，目前就想起了這么多，好看就全靠自己裝飾了

三、介紹五款好喝的飲料?

旺仔復原料牛奶，蒙牛優(yōu)酸乳，營養(yǎng)快線，椰樹，蘋果醋。個人喜歡不同。

四、如何制作好喝的柳橙雪泡？

雪泡的詳細制作

材料：特調(diào)果汁1OZ或果粉1勺 奶精2勺 糖水1OZ 冰 純凈水

做法：把材料都倒入雪克器，充分搖散，搖出豐富泡沫

倒入杯中！（注意：冰一定要打滿，再到純凈水）

可以+點雪碧，這是現(xiàn)在流行的新做法~~

十二星座雪泡

金牛座雪泡：西瓜、芋頭、雪泡

天蝎座雪泡：桂圓、花生、雪泡

寶瓶座雪泡：酪梨、杏仁、雪泡

天秤座雪泡：檸檬、抹茶、雪泡 金牛座雪泡：西瓜、芋頭、雪泡

白羊座雪泡：藍梅、仙草、雪泡

巨蟹座雪泡：菠蘿、珍珠、雪泡

人馬座雪泡：葡萄、布丁、雪泡

雙子座雪泡：青蘋、煉乳、雪泡、

摩羯座雪泡：柳橙、酵母乳、雪泡

雙魚座雪泡：金桔、薄荷草、雪泡

獅子座雪泡：蕃茄、胡蘿卜、雪泡

室女座雪泡：草莓、可可粉、雪泡

杏仁酪梨奶茶雪泡：杏仁、酪梨、雞蛋、奶茶、雪泡

葡萄草莓奶茶雪泡：葡萄、草莓、百香果、奶茶、雪泡

五、制作奶茶

700升是大杯 中杯500 小杯450