一、有哪些好喝的酒值得你推薦呢？

作為世界上最早的釀酒國(guó)家之一，酒在我國(guó)發(fā)明至今，酒的品類日漸豐富多樣。日常做菜去腥調(diào)味的料酒、促進(jìn)藥物功效的黃酒、美容養(yǎng)顏的米酒、酒桌必備的白酒、約會(huì)專用的紅酒、慶功宴上必備的香檳、清涼解暑的啤酒、小資情調(diào)的果如弊酒，面對(duì)琳瑯滿目且種類繁雜的這么多種酒，其中哪些是好喝的酒呢？個(gè)人認(rèn)為值得推薦的是黃酒、米酒和葡萄酒。

一、黃酒?

黃酒在多年前的商周時(shí)代，因使用獨(dú)創(chuàng)的酒曲復(fù)式發(fā)酵法，才得以批量釀制。我們所熟知的狀元紅和女兒紅就是黃酒。黃酒釀制取材南北有差異，南方一般習(xí)慣用糯米，而北方黍米、粟及糯米為釀制材料，此酒的酒精含量較低，一般在14%—20%。其中半甜黃酒和甜黃酒因成品中糖分較高，口味醇厚、鮮甜爽口。

二、米酒

米酒，又叫酒釀，甜酒。舊時(shí)叫“醴”。用糯米釀制，是漢族傳統(tǒng)的特產(chǎn)酒。

米酒的制作方法非常簡(jiǎn)單，可以自制。選用糯米蒸熟后放至30—40度，放適量的酒曲拌勻。取一無(wú)水無(wú)油的干凈容器將拌好的糯米壓實(shí)，中間挖出一小洞，方便觀察出酒情況，再撒上適量的涼白開(kāi)。最后指肆封閉放置唯橡轎較溫暖的地方發(fā)酵即可。這種方法釀制出來(lái)的酒因?yàn)榭谖端崽穑栽诒狈剿直环Q為甜酒。因其酒精含量低，酒味不大，又酸酸甜甜的，人個(gè)感覺(jué)是口味最好喝的酒。

三、葡萄酒

葡萄酒是用葡萄作為原材料釀制的酒。按含糖量的不同分為四種：1、干葡萄酒2、半干葡萄酒3、半甜葡萄酒4、甜葡萄酒。葡萄酒中最好喝的是甜葡萄酒，它的含糖量大于45g/L，所以它喝起來(lái)更甘甜、醇厚。

相信很多人都知道四鏈帆川的沱牌t68。說(shuō)沱牌可能只有老酒友知道，但如果說(shuō)舍得，想必大部分的酒友就都非常熟悉了，沱牌t68正是舍得旗下的低端口糧酒。雖然是低端酒，但是舍得依舊拿出了特級(jí)酒體，這讓它在一眾優(yōu)級(jí)酒體中的白酒中顯眼不少，不過(guò)等級(jí)畢竟只是理化指標(biāo)，重要的還是洞悶口感。

它的酒感較為綿柔甘美，走的是比較淡雅的路線，余味十分凈爽，不過(guò)回味比較短，但話說(shuō)回來(lái)了，回味短幾乎是低端濃香酒的通病，算不上槽點(diǎn)。

作為醬香酒的酒量擔(dān)當(dāng)，坤醬臺(tái)醬香酒的口感濃郁，厚重端莊，入口的氣魄到尾香的沉穩(wěn)，各個(gè)階段口感不同，體驗(yàn)也不同。造成這種層次感的主要原因是窖藏的酒，年份納喚彎有十幾年的的老酒，所以才有了如此分明的醬香酒口感。其實(shí)醬香酒是所有酒中口感最豐富的酒，而坤醬臺(tái)醬香酒更是這其中的佼佼者，雖然名氣不大，但是銷量早已突破了以往同價(jià)位的醬香型白酒。畢竟，口感騙不了人。

梅子酒，氣泡酒，雞尾酒，日本清酒，汾酒，竹葉青， 五糧液，茅臺(tái)。這些酒櫻旦都非常橡清的值得推薦。女生來(lái)說(shuō)可以喝一些度數(shù)低的酒，比如梅子酒，氣泡酒。男生可梁頌前以嘗試一些度數(shù)高的酒，比如汾酒，五糧液。

比較正純好喝的酒，有奧蘭小銷叢紅帽干紅葡萄酒，比利時(shí)原裝粉象組合，羅斯福比利時(shí)原裝進(jìn)口精舉斗咐釀啤酒，愛(ài)爾蘭進(jìn)口黑啤健力士，孟買藍(lán)寶石金酒，52度五糧液等等。

茅臺(tái)，瀘州老窖，汾酒，五糧液，西鳳酒，董酒，古井貢，這些酒都是非常值得推薦的，而且口感特別好。

二、健力士黑啤的苦度值

苦度值5度。

啤酒是用大麥芽，小麥芽，大米等糧食經(jīng)過(guò)發(fā)酵，釀制而成。黑啤酒因采用不同的麥芽為原料，帶有深褐顏色稱當(dāng)黑啤。

健力士黑啤是握型愛(ài)爾蘭出品的啤酒。其酒精度為4.5%。的苦度值為5度左右。因?yàn)樵卺勚七^(guò)程中必須對(duì)糧食原料進(jìn)行糖化。在糖化的轉(zhuǎn)換過(guò)程亂培中會(huì)帶有微苦，但這段陪猜款酒帶有酒花香氣，苦后略有微甜。適度的苦味與深色的麥芽是健力士黑啤的特色。

健力士黑啤酒精度：4.2%vol、【原麥汁濃度】12°P；屬中濃度啤酒；保質(zhì)期：9個(gè)月；健力士鬧如黑啤又名吉尼斯黑啤，愛(ài)爾蘭原裝進(jìn)口，源自1795年都柏林，啤酒內(nèi)有焙焦大麥，其色澤呈深黑，與眾不同。健力士告拍黑啤味道純正、口感濃郁，泡沫豐富，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。 健力士黑啤酒是由四種原料：大麥，啤酒花，水和酵母釀造而成。 使用烘焙的大麥釀制的襪彎羨健力士黑啤酒擁有特色的深色以及獨(dú)特的口味。健力士黑啤酒在全世界50多個(gè)國(guó)家都有釀造。St James’s Gate Brewery啤酒廠是都柏林最著名的標(biāo)志性景點(diǎn)之一。這也是消費(fèi)者親自體驗(yàn)啤酒之家， 這里還有一個(gè)圓形的酒吧可以用360度的視角來(lái)欣賞城市的景色。

健力士黑啤的苦度值為**15至40EBU**。

三、五大著名啤酒，你喝過(guò)幾種

一、健力士黑啤（Guiness）

健力士黑啤是一種產(chǎn)自亞瑟健力士父子有限公司（Arthur Guiness & Son Ltd.）用麥芽及蛇麻子釀制黑啤。

1759年12月31日，34歲的亞瑟·健力士用100英鎊租下了位于都柏林圣詹姆斯門的一家廢棄的啤酒廠9000年的使用權(quán)，健力士開(kāi)始時(shí)想釀造都柏林風(fēng)格的棕色愛(ài)爾啤酒，沒(méi)多久有人從倫敦帶來(lái)了一種叫‘因泰’的黑啤酒。于是健力士又決定釀造自己的黑啤。

經(jīng)過(guò)了一段時(shí)間，他的健力士啤酒的名聲沿著蘇伊士運(yùn)河慢慢的傳開(kāi)了。10年后健力士開(kāi)始向外國(guó)出口了第一桶啤酒。19世紀(jì)早期發(fā)達(dá)的蒸汽時(shí)代使得健力士啤酒迅速的銷往世界各地。

一位愛(ài)爾蘭騎兵從滑鐵盧戰(zhàn)爭(zhēng)中康復(fù)后是這樣描述健力士黑啤酒的：“當(dāng)我完全痊愈并被允許滋補(bǔ)時(shí)，我最渴望的就是來(lái)一杯健力士啤酒，我想這不并難做到。我自信這對(duì)我康復(fù)的幫助勝過(guò)任何其他東西。”

今天，健力士啤酒已經(jīng)無(wú)可爭(zhēng)辯地成為世界上最流行的司陶特（Stout）黑啤酒。遠(yuǎn)銷150多個(gè)國(guó)家，并且有50家遍布其他國(guó)家的本土化啤酒生產(chǎn)廠，世界各地的健力士分支機(jī)構(gòu)在當(dāng)?shù)鼐湍苌a(chǎn)此品牌。

二、生力啤酒（San Miguel）

生力酒廠是西班牙人于1890年在菲律賓建立的東南亞地區(qū)最早的一家啤酒廠。目前生力啤酒是菲律賓第一大啤酒，在當(dāng)?shù)卣加新蔬_(dá)8成以上。

生力啤酒是亞洲前三大品牌，啤酒年產(chǎn)量達(dá)20億升以上，業(yè)務(wù)范圍從菲律賓拓展到香港、中國(guó)大陸、印度尼西亞、越南等70多個(gè)國(guó)家。

生力啤酒公司曾是中國(guó)香港地區(qū)唯一的一家啤酒釀造廠，自1948年起曾長(zhǎng)期獨(dú)霸香港市場(chǎng)，甚至在1990年其市場(chǎng)占有率達(dá)到了90%之高。

三、杜瓦三麥金啤酒（Duvel）

杜瓦啤酒為比利時(shí)最著名的啤酒，原來(lái)所釀制的啤酒為溫室發(fā)酵法的黑啤酒。二次大戰(zhàn)后，由于采低溫發(fā)酵法的德捷系淡色啤酒（如皮爾森pilsner）成為啤酒主流，該釀酒工廠花了近十年的時(shí)間，釀造出類似皮爾森金黃色的啤酒，但較德捷是淡色啤酒卻有更濃郁的口感。其中，關(guān)鍵在于麥芽以及酵母的選用。

此種酵酒采取三道發(fā)酵程序，在第一道發(fā)運(yùn)型酵過(guò)程用了兩種酵母菌，最特別的是每種酵母菌所搭配的麥芽之?dāng)?shù)量不同，整個(gè)過(guò)程約耗時(shí)5至6天。第二道發(fā)酵過(guò)程，則采低溫發(fā)酵法（約零下1攝氏度），需時(shí)三天，然后再經(jīng)過(guò)三至四星期的大野成熟期。最后，再降到零下3度，以減少酵母菌的活動(dòng)。裝瓶前，將啤酒之予以過(guò)濾除去殘余酵母菌，再加入第一道過(guò)程中使用的酵母菌以及糖進(jìn)行第三次是溫發(fā)酵，經(jīng)過(guò)十四天的發(fā)酵，放在4-5度溫度下儲(chǔ)存五至六周，然后出廠。

此種啤酒由于制造過(guò)程所用酵母種類多且室溫及低溫發(fā)酵法同時(shí)采用，所以啤酒口感較為復(fù)雜且強(qiáng)烈，入口后濃郁的啤酒花以及水果香味讓人回味無(wú)窮。此酒和其他比利時(shí)啤酒不同，較適合在低溫飲用。

四、蕾芙曼金棕色啤酒（Liefmans）

此種啤酒亦是屬于比利時(shí)棕色啤酒系列之一。它的口感特別，酸中帶甜，初飲者可能不甚習(xí)慣，顏色屬于接近棕色的巧克力顏色。由于采用水質(zhì)硬度較高（小蘇打的化學(xué)成分較高，而鈣質(zhì)含量不高），故有淡淡的燒焦麥片的香味。這種啤酒采用四種不同的啤酒花，以及有一百年歷史的酵母菌。第一道發(fā)酵過(guò)程是在開(kāi)放式的銅制容器進(jìn)行，完成這一道手續(xù)，接下來(lái)在進(jìn)行長(zhǎng)達(dá)四個(gè)月的成熟釀制過(guò)程。最后封瓶時(shí)，則是將已成熟的啤酒汁和剛完成第一道發(fā)酵的啤酒汁混合，再加上酵母及適度的糖粉。這些已封瓶的啤酒必須再放在酒窖3個(gè)月。

由于口感酸中帶甜，非常適合用餐前開(kāi)胃或餐后與西點(diǎn)（如：布丁或巧克力的糕點(diǎn)）搭配。此種啤酒亦極適合用于作菜作旁仿猜為調(diào)味料。最佳飲用溫度為攝氏6至8度，此種啤酒亦適合久藏。此外，該酒廠在封瓶時(shí)，不放入糖粉改加上新鮮櫻桃，稱之為櫻桃啤酒，除了多了清新的果酸，但也比前面金帶棕色啤酒更酸，是典型的櫻桃啤酒。少了啤酒泡沫，但多了櫻桃果香，值得一試。

還有一種覆盆子啤酒，就是以覆盆子濃縮液取代糖粉。覆盆子啤酒較金帶棕色啤酒更甜一些，且較櫻桃啤酒有更濃的果香。

五、碧特博格（Bitburger）

德國(guó)銷量第一的碧特博格啤酒是世界頂尖品牌，誕生于1817年。在世界五大洲40多個(gè)國(guó)家和幾乎所有大都市中，都飄溢著碧特博格的獨(dú)特酒香。百里挑一的原料，晶瑩純正的泉水，先進(jìn)可靠的技術(shù)，這三大優(yōu)勢(shì)完美的統(tǒng)一，確保了碧特博格四季飄香，風(fēng)格獨(dú)特。

生力啤酒（San Miguel）