一、花生牛奶怎么做？

花生牛奶

材料:

花生５０克，糖２大勺，奶粉２大勺，水２杯

做法:

1.生花生泡溫水后把紅皮去除

2.奶粉調(diào)水倒入鍋中加糖2大勺和花生一起煮，沸騰后轉(zhuǎn)中火煮大約20分鐘花生熟后熄火

3.待涼后倒入豆?jié){機(jī)攪拌1分鐘后倒出，可直接食用或放入冰箱中冷藏保存，冷藏后風(fēng)味更佳喲~

花生食療作用：

性平，味甘；入脾、肺經(jīng)。

潤(rùn)肺、和胃、補(bǔ)脾。治燥咳，反胃，浮腫，腳氣，乳婦奶少，潤(rùn)肺化痰，滋養(yǎng)調(diào)氣，清咽止咳之功效。

主治營(yíng)養(yǎng)不良，食少體弱，燥咳少痰，咯血，齒衄鼻衄，皮膚紫斑等病癥。

小訣竅:

豆?jié){機(jī)可過(guò)濾花生渣，所以直接倒出即可。我試過(guò)用攪拌機(jī)，花生只能攪拌小碎塊~家中如沒(méi)有豆?jié){機(jī)，可省略3將2的時(shí)間稍微延長(zhǎng)，把花生煮得爛一點(diǎn)，既成牛奶花生~味道也不錯(cuò)喲~

二、花生奶的制作方法（詳細(xì)步驟）。謝啦~！~！O(∩_∩)O哈哈~謝謝了，大神幫忙啊

一、流程圖： 化糖→ 花生原漿 → 配料理 → 均質(zhì) ↓ 選料→ 清洗 → 預(yù)煮 → 打料 → 灌裝 → 封口 → 殺菌 → 冷卻 → 擦水→ 噴碼 → 保溫 → 包裝 → 檢驗(yàn) → 進(jìn)庫(kù) 二、操作要點(diǎn)： 1、配料：嚴(yán)格按照配方要求操作，在允許誤差范圍內(nèi)稱量準(zhǔn)確，保守技術(shù)秘密，將實(shí)際投料量記錄（飲料配料記錄）。 2、糖水：用50～60℃水（水量約奶粉5倍）溶解奶粉，水合20分鐘，將混合均勻的白糖和穩(wěn)定增稠劑于夾層鍋內(nèi)（包括花生原漿）加入水至定量位后加熱至85℃后經(jīng)80目過(guò)濾網(wǎng)過(guò)濾，到過(guò)度缸進(jìn)行均質(zhì)后到保溫缸 3、預(yù)煮：經(jīng)選好、洗凈的花生于夾層鍋中加熱至50～60℃，浸泡30分鐘，燒開(kāi)后約煮50分鐘，煮熟后的花生應(yīng)熟透心，但外觀光潔不脫屑為宜，冷卻過(guò)濾瀝干備用。 4、灌裝：用50～70℃熱水清洗空灌，然后每罐加料為55±2g，加糖水300±5ml，灌裝頂隙8—10mm，罐中心溫度為70～75℃。 5、封口：不準(zhǔn)使用不符合要求的空罐進(jìn)行封口。 6、殺菌：封口后的罐口應(yīng)迅速進(jìn)行殺菌，按排氣8分鐘（結(jié)束溫度105℃）升溫5分鐘（結(jié)束溫度121℃）恒溫33分鐘/121℃進(jìn)行殺菌、殺菌冷卻（采取反壓冷卻）后的罐溫應(yīng)為38～42℃。 7、擦水、噴碼、包裝：殺菌后的罐頭在擦干水份，底蓋的卷邊處涂上防銹油后進(jìn)行打碼，打碼后蓋上塑料蓋、裝箱時(shí)輕拿輕放，挑出癟罐等次品罐，防止少裝，經(jīng)檢驗(yàn)合格后方才進(jìn)庫(kù)。 8、保溫：如有需要可將罐頭進(jìn)行保溫，夏季5～7天，冬季7～10天，然后包裝，檢驗(yàn)入庫(kù)。

求采納

三、花生牛奶是用什么做的

花生槳加少量牛奶。食用添加劑。香料。。。。如果是自制的那就簡(jiǎn)單了。花生米打碎加水。加糖。就可以了。也可以用 牛奶代替水

四、求花生牛奶的制作方法

用料；半磅裝鮮牛奶3瓶，花生僵150克，白糖15克。

制作方法；花生醬先用冷開(kāi)水少許調(diào)和，然后將鮮奶倒入鍋中，另加水約500克，再加白糖燒開(kāi)后。即用文火，并將調(diào)好的糊狀花生醬倒入，攪勻即可。

關(guān)鍵；花生醬先用冷水調(diào)好，倒入牛奶后忌旺火，否則要焦，粘底。

特點(diǎn)；香甜醇厚。