1.青島啤酒類別定位

啤酒一般的麥芽濃度是7-8度，啤酒的實(shí)際酒精濃度就只有3-4度左右，所以不要弄混了，不像白酒，有50多度。青島啤酒有不同的分類，根據(jù)原麥汁濃度分類。青島啤酒主要的度數(shù)有18、16、14、12、11、10、8度啤酒。比如青島純生啤酒麥芽度一般為8度，酒精含量在3.1%以上，原麥汁濃度為12度，酒精含量3.5-4%等。

青島啤酒采用了優(yōu)質(zhì)麥芽、大米、酒花和水，經(jīng)過糖化、過濾、冷卻、發(fā)酵、包裝等工序精制而成，它成功的原因在于獨(dú)特的釀造工藝和嚴(yán)格的工藝管理，在繼續(xù)傳統(tǒng)釀造工藝的基礎(chǔ)上，通過不斷的技術(shù)改進(jìn)，青島啤酒的釀制工藝已日臻完善，而獨(dú)特的后熟工藝和優(yōu)良的酵母菌種更使其錦上添花，保證了產(chǎn)品質(zhì)量的優(yōu)異和穩(wěn)定。公司制定了嚴(yán)格的高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)部質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)，從原料進(jìn)廠到半成品加工直至成品出廠，須經(jīng)過系統(tǒng)、嚴(yán)格的質(zhì)量檢測(cè)。

擴(kuò)展資料：

青島啤酒產(chǎn)自青島啤酒股份有限公司，公司的前身是國(guó)營(yíng)青島啤酒廠，1903年由英、德兩國(guó)商人合資開辦，是最早的啤酒生產(chǎn)企業(yè)之一。2008年北京奧運(yùn)會(huì)官方贊助商，躋身世界品牌500強(qiáng)。

2.青島啤酒銷售區(qū)域劃分

青島啤酒的主品牌主要就是青島 山水 嶗山 漢斯 最近剛剛收購(gòu)了趵突泉 可能也是以后的戰(zhàn)略品牌吧 在不用的區(qū)域有不同的銷售重點(diǎn) 青島啤酒主要是有醇厚(10度) 清爽(8度) 這兩個(gè)就是平常市面上銷售的青島啤酒 然后就是純生 還有歡動(dòng) 這幾種就是平時(shí)咱們常見的 然后就是易拉罐了 不太常見的有什么黑啤 海藻啤酒 易拉罐的富硒酒之類的 當(dāng)然也有假的 山寨版的有什么青鳥牌 青島純生牌 還有包裝和真品一樣的 分辨假的啤酒一般看看酒的液位 真的話10瓶都不會(huì)差很多

3.青島啤酒產(chǎn)品門類

青島啤酒有不同的分類 根據(jù)原麥汁濃度分類 啤酒酒標(biāo)上的度數(shù)與白酒酒標(biāo)上的度數(shù)不同，它并非指酒精度，它的含義為原麥汁濃度，即啤酒發(fā)酵進(jìn)罐時(shí)麥汁的濃度。

主要的度數(shù)有18、16、14、12、11、10、8度啤酒。日常生活中我們飲用的啤酒多為11、12度啤酒。根據(jù)啤酒色澤分類 淡色啤酒----色度在5-14EBC之間。淡色啤酒為啤酒產(chǎn)量最大的一種。淡色啤酒又分為淡黃色啤酒、金黃色啤酒。淡黃色啤酒口味淡爽，酒花香味突出。金黃色啤酒口味清爽而醇和，酒花香味也突出。濃色啤酒----色澤呈紅棕色或紅褐色，色度在14-40EBC之間。濃色啤酒麥芽香味突出、口味醇厚、酒花苦味較清。黑色啤酒----色澤呈深紅褐色乃至黑褐色，產(chǎn)量較低。黑色啤酒麥芽香味突出、口味濃醇、泡沫細(xì)膩，苦味根據(jù)產(chǎn)品類型而有較大差異。根據(jù)殺菌方法分類 鮮啤酒----啤酒包裝后，不經(jīng)巴氏滅菌的啤酒。這種啤酒味道鮮美，但容易變質(zhì)，保質(zhì)期7天左右。熟啤酒----經(jīng)過巴氏滅菌的啤酒。可以存放較長(zhǎng)時(shí)間，可用于外地銷售，優(yōu)級(jí)啤酒保質(zhì)期為120天。根據(jù)啤酒酵母性質(zhì)分類 上面發(fā)酵啤酒----采用上面酵母。發(fā)酵過程中，酵母隨CO2浮到發(fā)酵面上，發(fā)酵溫度15-20°C。啤酒的香味突出。下面發(fā)酵啤酒----采用下面酵母。發(fā)酵完畢，酵母凝聚沉淀到發(fā)酵容器底部，發(fā)酵溫度5-10°C。啤酒的香味柔和。世界上絕大部分國(guó)家采用下面發(fā)酵啤酒。

4.青島啤酒市場(chǎng)定位

青島啤酒在國(guó)際上太有名了，青島啤酒是最早進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)的中國(guó)品牌之一。1906年，在慕尼黑國(guó)際啤酒博覽會(huì)榮獲金獎(jiǎng)；1948年，青島啤酒開始大批量出口至新加坡，當(dāng)?shù)亍缎侵奕請(qǐng)?bào)》稱該啤酒質(zhì)量遠(yuǎn)駕于其他啤酒之上，當(dāng)?shù)貎S商爭(zhēng)求其代理資格。

1972年，青島啤酒進(jìn)入美國(guó)市場(chǎng)，1988年在美國(guó)的銷售量已達(dá)124萬箱，到現(xiàn)在仍然是美國(guó)市場(chǎng)上銷量最大的亞洲啤酒品牌。截至目前，青島啤酒遠(yuǎn)銷美國(guó)、日本、德國(guó)、法國(guó)、英國(guó)、意大利、加拿大、巴西、墨西哥等世界71個(gè)國(guó)家和地區(qū)，在國(guó)外火的一塌糊涂。

5.青島啤酒品牌定位

1.【青島啤酒】 創(chuàng)建于1903年,中國(guó)名牌,中國(guó)馳名商標(biāo),中華老字號(hào),青島啤酒股份有限公司

2.【雪花啤酒】 中國(guó)名牌,中國(guó)馳名商標(biāo),中國(guó)十大啤酒品牌,華潤(rùn)雪花啤酒(中國(guó))有限公司

3.【燕京啤酒 燕京啤酒集團(tuán)公司

4.【雪津啤酒】 中國(guó)名牌,中國(guó)馳名商標(biāo),十大啤酒品牌,行業(yè)知名品牌,福建雪津啤酒有限公司

5.【珠江啤酒】 廣州珠江啤酒集團(tuán)有限公司

6.【山城-重慶】 重慶啤酒集團(tuán)

7.【哈爾濱啤酒 哈爾濱啤酒有限公司

8.【金威啤酒】 金威啤酒集團(tuán)有限公司

9.【金星啤酒】 河南金星啤酒集團(tuán)有限公司

6.青島啤酒行業(yè)類別

啤酒廠屬于制造業(yè)，行業(yè)代碼是1522。

燕京啤酒，青島啤酒都很出名。

青島啤酒:產(chǎn)自青島啤酒股份有限公司，公司的前身是國(guó)營(yíng)青島啤酒廠，1903年由英、德兩國(guó)商人合資開辦，是最早的啤酒生產(chǎn)企業(yè)之一。2008年北京奧運(yùn)會(huì)官方贊助商，躋身世界品牌500強(qiáng)。青島啤酒選用優(yōu)質(zhì)大麥、大米、上等啤酒花和軟硬適度、潔凈甘美的嶗山礦泉水為原料釀制而成。原麥汁濃度為十二度，酒精含量3.5－4%。酒液清澈透明、呈淡黃色，泡沫清白、細(xì)膩而持久。

7.青島啤酒的定位

給企業(yè)和城市帶來自尊、自信、自強(qiáng)和勇氣，對(duì)內(nèi)形成向心力和凝聚力，對(duì)外形成影響力和穿透力。青島啤酒的企業(yè)文化不僅是青啤人信奉的理念、行為的準(zhǔn)則，更熔鑄成靈魂，

8.青島啤酒分類及簡(jiǎn)介

青島啤酒的主品牌主要就是青島 山水 嶗山 漢斯 最近剛剛收購(gòu)了趵突泉 可能也是以后的戰(zhàn)略品牌吧 在不用的區(qū)域有不同的銷售重點(diǎn) 青島啤酒主要是有醇厚(10度) 清爽(8度) 這兩個(gè)就是平常市面上銷售的青島啤酒 然后就是純生 還有歡動(dòng) 這幾種就是平時(shí)咱們常見的 然后就是易拉罐了 不太常見的有什么黑啤 海藻啤酒 易拉罐的富硒酒之類的 當(dāng)然也有假的 山寨版的有什么青鳥牌 青島純生牌 還有包裝和真品一樣的 分辨假的啤酒一般看看酒的液位 真的話10瓶都不會(huì)差很多

9.青島啤酒種類

看個(gè)人口味，每個(gè)人口味都不一樣。如果從風(fēng)味上分，青島啤酒分有金質(zhì)青島啤酒、棕色青島啤酒、黑色青島啤酒、淡味青島啤酒等。啤酒酒標(biāo)上的度數(shù)與白酒酒標(biāo)上的度數(shù)不同，它并非指酒精度，它的含義為原麥汁濃度，即啤酒發(fā)酵進(jìn)罐時(shí)麥汁的濃度。

不同啤酒味道介紹：

1、淡色啤酒：是啤酒產(chǎn)量里最大的一種，其中又分為淡黃色啤酒、金黃色啤酒。淡色啤酒口味淡爽醇和，酒花香味突出。

2、濃色啤酒：色澤呈紅棕色或紅褐色，濃色啤酒麥芽香味突出、口味非常醇厚、酒花苦味較清。

3、黑色啤酒：色澤呈深紅褐色乃至黑褐色，產(chǎn)量低。黑色啤酒麥芽香味非常突出、口味醇和濃厚、泡沫細(xì)膩，苦味根據(jù)不同產(chǎn)品的類型而有不同的差異。

10.青島啤酒產(chǎn)品定位

青島啤酒的使命,青島啤酒的業(yè)務(wù)定位專心做啤酒,在未來相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)對(duì)員工規(guī)模培訓(xùn),放慢并購(gòu)速度加強(qiáng)內(nèi)部整合，強(qiáng)化品牌優(yōu)勢(shì)，從事資本運(yùn)作，加強(qiáng)國(guó)際合作，實(shí)現(xiàn)青島啤酒的使命，用我們的激情釀造出消費(fèi)者喜好的青島啤酒,已成為擁有全球影響力,品牌的國(guó)際化大公司,將不斷創(chuàng)新，用我們的激情釀造全球消費(fèi)者喜好的啤酒公司遠(yuǎn)景.萊垍頭條

11.青島啤酒的目標(biāo)市場(chǎng)和定位

　　1978年，青島啤酒首次進(jìn)入美國(guó)市場(chǎng)，由美國(guó)的莫納克公司作為青島啤酒的總代理。當(dāng)年銷量為2萬箱。此后，在有幾十種國(guó)外啤酒激烈競(jìng)爭(zhēng)的美國(guó)市場(chǎng)上，青島啤酒以其較高的品質(zhì)、獨(dú)特的風(fēng)味加之美國(guó)代理的大力促銷宣傳，終于鞏固了在美國(guó)的銷售市場(chǎng)，并在美國(guó)50個(gè)州建立了強(qiáng)大銷售網(wǎng)絡(luò)，進(jìn)入了中國(guó)餐館和國(guó)外開辦的連鎖飯店及超級(jí)市場(chǎng)。從1978年青島啤酒首次進(jìn)入美國(guó)市場(chǎng)到1992年的15年里，青島啤酒在美國(guó)市場(chǎng)的銷量由2萬箱增至120萬箱，銷量排列名次由第十三位躍為第九位，所占市場(chǎng)比重由0.3%增長(zhǎng)到1%以上。1987年至1992年，青島啤酒在美國(guó)市場(chǎng)上的銷量占亞洲12個(gè)國(guó)家出口量的25%。　　在漫長(zhǎng)的100多年發(fā)展歷程中，青島啤酒廠積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)；在消化吸收的基礎(chǔ)上形成了自己獨(dú)特的傳統(tǒng)。因而，產(chǎn)品質(zhì)量比較穩(wěn)定，被國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者公認(rèn)為名牌產(chǎn)品。1963年4月在全國(guó)第二屆評(píng)酒會(huì)上，青島啤酒被評(píng)為國(guó)家名酒，獲輕工業(yè)部金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)拢?979年9月獲國(guó)家經(jīng)委頒發(fā)的國(guó)家優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品銀質(zhì)獎(jiǎng)；1980年、1985年兩次獲得國(guó)家質(zhì)量金質(zhì)獎(jiǎng)。1980年4月獲國(guó)家工商行政管理局“國(guó)家著名商標(biāo)”稱號(hào)；1991年9月被評(píng)為中國(guó)十大馳名商標(biāo)之一。在國(guó)際上：1981年、1985年兩次在美國(guó)華盛頓舉行的國(guó)際評(píng)酒會(huì)上獲得冠軍；1987年5月在美國(guó)密西西比州杰克遜市舉行的國(guó)際啤酒評(píng)比中名列榜首；1991年9月在比利時(shí)布魯塞爾舉行的蒙頓國(guó)際評(píng)比大賽上獲金質(zhì)獎(jiǎng)。　　目前公司全資擁有青島啤酒一廠、二廠、四廠、揚(yáng)州啤酒廠、日照啤酒廠和青島麥芽廠并控有青島啤酒西安有限公司55% 的股份及深圳青島啤酒朝日有限公司35%的股份。目前公司銷售收入、實(shí)現(xiàn)利稅、 出口創(chuàng)匯等指標(biāo)位居中國(guó)啤酒行業(yè)之首。