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  啤酒含的熱量是比較高的。常喝啤酒的人往往會頂出個“啤酒肚”，這是因為啤酒是一種高熱量的酒精性飲料，1升啤酒的熱量相當于200克面包或者500克馬鈴薯，不但如此，啤酒中還含有17種氨基酸、12種維生素，營養豐富，所以啤酒一直有“液體面包”的美譽。

每一瓶啤酒總卡路里是249.4大卡。100ml的啤酒也就是100g的啤酒，所含的熱量約為30-35大卡左右，相同的重量下的啤酒的熱量比蘋果還低，略高于黃瓜而已。

雖然啤酒單位熱量很低，但一瓶640ml的啤酒，大約為180大卡，那兩瓶啤酒也就是360大卡左右，喝3瓶啤酒則為540大卡。

1L12°Bx 的啤酒，可產生3344kJ 熱量，相當于3~5 個雞蛋或210g面包所產生熱量。一個輕體力勞動者，如果一天能飲用1L 啤酒，即可獲得所需熱量的三分之一。

啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料，經酵母發酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒，減肥期間可少量食用。