1.麥芽度高酒精度低的啤酒
啤酒的度數(shù)一般在6度到15度之間，度數(shù)越高酒質(zhì)越好。10度屬于中間的度數(shù)，不算高。一般地，麥芽濃度越高，酒精度也越高。麥芽汁濃度在6°～8°P，酒精度為2%左右，屬于清涼飲料；麥芽汁濃度在8°～12°P，酒精度在2.5%~4%左右，是我國啤酒生產(chǎn)的主要品種；麥芽汁濃度在14°～20 °P，酒精度為5%～10%，大部分德國啤酒屬于此列。麥芽濃度低酒精度的啤酒品質(zhì)低、廉價、酒勁不大、口味淡，適合大量牛飲；麥芽濃度高酒精度高的啤酒品質(zhì)高、貴、酒勁大、口味濃重，適合少量飲用（一杯或一罐）。
2.麥芽濃度低的啤酒
1、韓國Cass Light。大名鼎鼎的韓國 cass 啤酒推出的低卡路里版本，采用低溫發(fā)酵，卡路里比其他系列少了30%。酒精度：3.8%；麥汁濃度：7.5%。
2、百威米凱羅低卡啤酒。主打運動+社交+啤酒的理念，一罐啤酒中僅含有69卡路里，相當(dāng)于一個蘋果，比一般啤酒少33%的熱量，口感清爽。酒精度：3.3%；麥汁濃度：6.4%。
3、日本 Orion 無糖啤酒。這一款啤酒主打無糖，對于不想攝入過多糖分的人來說是不錯的選擇，在去糖的同時還保留了清爽的口感。酒精度：5%；麥汁濃度：6%。
4、日本 kirin 淡麗綠標(biāo)啤酒。這款麒麟的啤酒主推低糖低卡，比其他普通啤酒少了足足70%的糖分，當(dāng)然卡路里也會更低。酒精度：4.5%；麥汁濃度：8.2%。
5、中國燕京無醇啤酒。老牌燕京推出的這款無醇啤酒，可以說算是最不容易發(fā)胖的啤酒之一，酒精度數(shù)低，含糖量也低，但不影響啤酒的口感。酒精度：0.3%；麥汁濃度：3%
6、喜力0.0啤酒。喜力這款0.0啤酒除了無酒精以外，含有的 69 卡路里相當(dāng)于可口可樂、喜力啤酒的一半。為了在口感上與喜力接近，喜力使用 2 種啤酒混合的工藝制造 。酒精度：0.0%
3.啤酒酒精度 麥芽度
酒都是有度數(shù)的，不管是白酒、啤酒，還是葡萄酒、雞尾酒等，都有或高或低的度數(shù)。不過酒水品類不同，度數(shù)所代表的的含義也不盡相同，就比如說，白酒的度數(shù)就是酒精度數(shù)，啤酒的度數(shù)一般是指麻汁濃度也就是常說的麥芽度。啤酒的酒精度數(shù)一般不會搞，基本在適度以內(nèi)，麥汁濃度要稍微高一些，常見的有8、10、12.那么啤酒麥芽度和酒精度有什么區(qū)別呢？
啤酒的麥芽度和酒精度：
一般而言，麥芽汁濃度與啤酒的酒精度數(shù)成正比。比如原麥芽汁低于10P，酒精度數(shù)一般不會超不過5%，屬于低度啤酒。而黑啤往往高達15P到20P，那么酒精度數(shù)往往在5度以上。
啤酒麥汁濃度定義
制造啤酒的大麥芽和輔助原料大米等，經(jīng)過麥芽淀粉酶和蛋白酶的作用，轉(zhuǎn)化為麥芽糖類，以糖的含量來測定，就是麥芽汁濃度，如每公升麥芽汁含有80克糖類，就是8°。
啤酒的酒精度數(shù)：
啤酒的酒精度數(shù)是按質(zhì)量體積百分比(m/v%)計算的，像商標(biāo)上標(biāo)出的12度是指原麥汁濃度，因此酒精度應(yīng)該是4°左右。一般情況下，啤酒的酒精含量多數(shù)在2-5% 之間，常見的淺色啤酒為3.3-3.8%;濃色啤酒為4-5%;而德國啤酒的酒精濃度比較高，大約為5-9%，且苦味比較重。啤酒的酒精含量越高，則品質(zhì)越好。
啤酒麥芽度和酒精度區(qū)別：
麥汁濃度，就是生產(chǎn)時的麥汁（糖度）專業(yè)說法就是浸出物所占比例，
國標(biāo)（GB）定義：原麥汁濃度：是一種國際通用表示單位，符號為“ oP ”，表示100g麥芽汁中含有浸出物的克數(shù)，（包括碳水化合物，含氮物質(zhì)，維生素等）
啤酒標(biāo)簽中標(biāo)出現(xiàn)的原麥汁濃度，表示100g啤酒中含有的浸出物的克數(shù)，與白酒的“度”不是一回事，還有酒精度，這個和白酒的一樣，不同原麥汁濃度對應(yīng)的酒精度不同。
國標(biāo)要求：原麥汁濃度≥14.1 P 酒精度≥5.2（%vol)(v/v)（就是相應(yīng)的濃度應(yīng)該達到相應(yīng)的酒精度）
12.1-14.0 P ≥ 4.5
11.1-12.0 P ≥ 4.1
10.1-11.0 P ≥ 3.7
8.1-10.0 P ≥ 3.3 （常見的9度啤酒，酒精度都是≥3.3%
小于等于8.0 ≥ 2.5
4.麥芽度高酒精度低的啤酒能喝嗎
鮮啤酒度數(shù)高，麥芽度達14°至20°。
市場上銷售的大部分是含酒精啤酒（酒精含量約2%-4%），其度數(shù)（原麥汁濃度）一般為10-14度。低醇啤酒（酒精含量低于2.5%）或無醇啤酒（酒精含量低于0.5%），屬于健康型啤酒，適合不勝酒力者、婦女、兒童和老弱者飲用。
生啤（鮮啤）是指經(jīng)過硅藻土過濾未經(jīng)殺菌的啤酒，其味道鮮美，生啤中含有的酵母菌，具有促進胃液分泌、增進食欲、加強消化的作用，生啤一般散裝銷售，無氣泡，微苦味，常溫下保鮮一兩天。
啤酒度數(shù)的三種分類：
1、高濃度型：麥芽汁濃度在14°至20°，這種啤酒生產(chǎn)周期長，穩(wěn)定性好，適于貯存和遠途運輸。
2、中濃度型：麥芽汁濃度在10°至12°，以12度為普遍，是我國啤酒生產(chǎn)的主要品種。
3、低濃度型：麥芽汁濃度在6°至8°，夏季可做清涼飲料，缺點是穩(wěn)定性差，保存時間較短。
5.麥芽度最高的啤酒
蘇格蘭啤酒商Brewmeister釀制的snake venom毒蛇，是目前世界上度數(shù)最高的啤酒，并打破自己2012年獲得的吉尼斯世界記錄，其酒精含量高達67.5%，是用煙熏泥煤麥芽、兩種酵母、一種啤酒再加上一種香檳釀造而成。真正的“斷片酒”，比二鍋頭還要烈，英國蘇格蘭的兩個小伙子卻追尋著一個瘋狂的想法，釀出了世界上最烈的啤酒——67.5度的蛇毒啤酒！相比之下，連中國的紅星二鍋頭都甘拜下風(fēng)。
6.啤酒麥芽度越高越好
制造啤酒的大麥芽和輔助原料大米等，經(jīng)過麥芽淀粉酶和蛋白酶的作用，轉(zhuǎn)化為麥芽糖類，以糖的含量來測定，如每公升麥芽汁含有120克糖類，就是12度。當(dāng)麥芽汁濃度為7度到9度時，稱低濃度啤酒，麥芽汁濃度在18度到20度時，稱黑啤酒。
麥芽汁濃度越高，營養(yǎng)價值就越好，同時泡沫細膩持久，酒味醇厚柔和，保管期也長，因此，原麥芽汁濃度是鑒定啤酒的一個硬性參考指標(biāo)，根據(jù)它的濃度來鑒定啤酒可儲存期。
7.麥芽度最低的啤酒
烏蘇啤酒貴。
烏蘇是近幾年比較流行的，比工業(yè)啤酒濃度略高，容量更大，所以受到了大家的喜歡。烏蘇啤酒有瓶裝的和易拉罐的，兩種麥芽度分別是9度和11度，但是易拉罐的只有大米添加，所以易拉罐的更值得喝。
啤酒主要是由麥芽，水、麥芽（大麥麥芽、小麥麥芽）、酒花和酵母為原料釀造而成，不會添加其它成份。但是由于這種釀造技術(shù)成本比較高，所以漸漸的出現(xiàn)了工業(yè)啤酒，這種啤酒麥芽度低，啤酒花少，還會增加淀粉，糖漿等等，喝起來特別的寡淡。
9.麥芽度高酒精度低的啤酒有哪些
啤酒的度數(shù)一般在6度到15度之間，度數(shù)越高酒質(zhì)越好。10度屬于中間的度數(shù)，不算高。
一般地，麥芽濃度越高，酒精度也越高。麥芽汁濃度在6°～8°P，酒精度為2%左右，屬于清涼飲料；麥芽汁濃度在8°～12°P，酒精度在2.5%~4%左右，是我國啤酒生產(chǎn)的主要品種；麥芽汁濃度在14°～20 °P，酒精度為5%～10%，大部分德國啤酒屬于此列。
麥芽濃度低酒精度的啤酒品質(zhì)低、廉價、酒勁不大、口味淡，適合大量牛飲；麥芽濃度高酒精度高的啤酒品質(zhì)高、貴、酒勁大、口味濃重，適合少量飲用（一杯或一罐）。
11.麥芽度高酒精度低的啤酒品牌
真的，烏蘇不但和德國慕尼黑在同一相對高度，并且降雨量、光照等地形地貌與慕尼黑也很貼近，因此烏蘇啤酒非常貼近德國慕尼黑的啤酒別稱巴伐利亞啤酒，麥芽糖香氣突顯，酒質(zhì)醇正。烏蘇也有綠紅二種。尤其是這一紅烏蘇，真正頂?shù)蒙蠆Z命大烏蘇。一瓶上臉，三瓶上邊，三瓶自身躺哈睡會撒。新疆省烏蘇比什么進口啤酒都厲害。只能喝過才知道啤酒中的戰(zhàn)機。
