1. 啤酒的酒精度和白酒喝酒精度一樣嗎
啤酒一般酒精濃度為3.33%，一瓶啤酒通常為480ml，其酒精含量為480*3.33%=15.98ml，而53°白酒酒精濃度為53%，15.98ml酒精換算成53°白酒為15.98/0.53=30.15ml，一量白酒是50ml，一瓶啤酒酒精含量為15.98ml，30.15ml的53°白酒但含量也是15.98ml，換算下，就是半兩白酒多一點(diǎn)，具體是6錢(qián)。過(guò)去喝酒都是用小盅喝酒，一小盅基本就是6錢(qián)。
一瓶啤酒相當(dāng)于6錢(qián)（大半兩）53°白酒。
2. 啤酒的酒精度是什么決定的
關(guān)于酒的度數(shù)表示酒中含乙醇的體積百分比,通常是以20℃時(shí)的體積比表示的,如50度的酒,表示在100毫升的酒中,含有乙醇50毫升(20℃).
表示酒精含量也可以用重量比,重量比和體積比可以互相換算.
西方國(guó)家常用proof表示酒精含量,規(guī)定200proof為酒精含量為100％的酒.如100proof的酒則是含酒精50％.
啤酒的度數(shù)則不表示乙醇的含量,而是表示啤酒生產(chǎn)原料,也就是麥芽汁的濃度,以12度的啤酒為例,是麥芽汁發(fā)酵前浸出物的濃度為12％(重量比).麥芽汁中的浸出物是多種成分的混合物,以麥芽糖為主.
啤酒的酒精是由麥芽糖轉(zhuǎn)化而來(lái)的,由此可知,酒精度低于12度.如常見(jiàn)的淺色啤酒,酒精含量為3．3-3．8％；濃色啤酒酒精含量為4-5％.
啤酒的度數(shù)和白酒度數(shù)的含義是兩碼事,白酒的度數(shù)是其酒精含量,而啤酒的度數(shù)實(shí)際上指的是麥汁濃度.酒的度數(shù) 酒度的定義是指酒中純乙醇(酒精)所含的容量百分比.如某酒100毫升中純乙醇含量為10毫升,這種酒的酒度就是10°,但容量是隨溫度高低有所增減的.我國(guó)規(guī)定是在溫度20℃時(shí)檢測(cè).也就是20℃時(shí),100毫升酒中純乙醇含量多少.
3. 啤酒的酒精度和白酒的酒精度如何平等
度數(shù)指的就是酒精濃度，是一個(gè)概念，白酒屬于中度酒，啤酒屬于低度。按酒精含量酒分為高度酒、中度酒和低度酒三類(lèi)：
4. 啤酒和白酒哪個(gè)酒精度高
勁酒和啤酒相比，當(dāng)然是勁酒酒精度更高了。
勁酒屬于白酒的一種，白酒跟啤酒的最大區(qū)別，除了工藝不同，就是酒精度的含量不同了。啤酒有很多種，一般的酒精含量都在4%左右，而白酒種分為低度酒和高度酒，高度酒的酒精度可以達(dá)到60%，低度酒最低的酒精度也在32%。勁酒酒精度有32%，還有的可以達(dá)到45%，這種酒精度與啤酒相比已經(jīng)是非常高了。
5. 白酒和啤酒的酒精度區(qū)別
一瓶600毫升酒精度3.5%vol的啤酒，相當(dāng)于50毫升（約1兩）42度的白酒所含的酒精量。啤酒的度數(shù)和白酒度數(shù)的含義是兩碼事，白酒的度數(shù)是其酒精含量。而啤酒的度數(shù)實(shí)際上指的是麥汁濃度，即11度的啤酒是用含糖量為11度的麥芽汁釀造成的啤酒。
6. 啤酒酒精度大于等于是好還是不好
酒都是有度數(shù)的，不管是白酒、啤酒，還是葡萄酒、雞尾酒等，都有或高或低的度數(shù)。不過(guò)酒水品類(lèi)不同，度數(shù)所代表的的含義也不盡相同，就比如說(shuō)，白酒的度數(shù)就是酒精度數(shù)，啤酒的度數(shù)一般是指麻汁濃度也就是常說(shuō)的麥芽度。啤酒的酒精度數(shù)一般不會(huì)搞，基本在適度以?xún)?nèi)，麥汁濃度要稍微高一些，常見(jiàn)的有8、10、12.那么啤酒麥芽度和酒精度有什么區(qū)別呢？
啤酒的麥芽度和酒精度：
一般而言，麥芽汁濃度與啤酒的酒精度數(shù)成正比。比如原麥芽汁低于10P，酒精度數(shù)一般不會(huì)超不過(guò)5%，屬于低度啤酒。而黑啤往往高達(dá)15P到20P，那么酒精度數(shù)往往在5度以上。
啤酒麥汁濃度定義
制造啤酒的大麥芽和輔助原料大米等，經(jīng)過(guò)麥芽淀粉酶和蛋白酶的作用，轉(zhuǎn)化為麥芽糖類(lèi)，以糖的含量來(lái)測(cè)定，就是麥芽汁濃度，如每公升麥芽汁含有80克糖類(lèi)，就是8°。
啤酒的酒精度數(shù)：
啤酒的酒精度數(shù)是按質(zhì)量體積百分比(m/v%)計(jì)算的，像商標(biāo)上標(biāo)出的12度是指原麥汁濃度，因此酒精度應(yīng)該是4°左右。一般情況下，啤酒的酒精含量多數(shù)在2-5% 之間，常見(jiàn)的淺色啤酒為3.3-3.8%;濃色啤酒為4-5%;而德國(guó)啤酒的酒精濃度比較高，大約為5-9%，且苦味比較重。啤酒的酒精含量越高，則品質(zhì)越好。
啤酒麥芽度和酒精度區(qū)別：
麥汁濃度，就是生產(chǎn)時(shí)的麥汁（糖度）專(zhuān)業(yè)說(shuō)法就是浸出物所占比例，
國(guó)標(biāo)（GB）定義：原麥汁濃度：是一種國(guó)際通用表示單位，符號(hào)為“ oP ”，表示100g麥芽汁中含有浸出物的克數(shù)，（包括碳水化合物，含氮物質(zhì)，維生素等）
啤酒標(biāo)簽中標(biāo)出現(xiàn)的原麥汁濃度，表示100g啤酒中含有的浸出物的克數(shù)，與白酒的“度”不是一回事，還有酒精度，這個(gè)和白酒的一樣，不同原麥汁濃度對(duì)應(yīng)的酒精度不同。
國(guó)標(biāo)要求：原麥汁濃度≥14.1 P 酒精度≥5.2（%vol)(v/v)（就是相應(yīng)的濃度應(yīng)該達(dá)到相應(yīng)的酒精度）
12.1-14.0 P ≥ 4.5
11.1-12.0 P ≥ 4.1
10.1-11.0 P ≥ 3.7
8.1-10.0 P ≥ 3.3 （常見(jiàn)的9度啤酒，酒精度都是≥3.3%
小于等于8.0 ≥ 2.5
7. 什么叫啤酒的酒精度
啤酒的度數(shù)指的是啤酒生產(chǎn)原料麥芽汁的濃度。啤酒所含的酒精是由麥芽糖轉(zhuǎn)化而來(lái)的。以標(biāo)著12度的啤酒來(lái)說(shuō)，即該啤酒是用含糖量為12度的麥芽汁釀造而成的。
啤酒的酒精度數(shù)是按質(zhì)量體積百分比(M/V%)計(jì)算的，像商標(biāo)上標(biāo)出的12度是指原麥汁濃度，因此酒精度應(yīng)該是4度左右。一般情況下，啤酒的酒精含量多數(shù)在2-5% 之間，常見(jiàn)的淺色啤酒為3.3-3.8%;濃色啤酒為4-5%;而德國(guó)啤酒的酒精濃度比較高，大約為5-9%，且苦味比較重。
啤酒的酒精含量越高，則品質(zhì)越好。啤酒根據(jù)麥芽汁的濃度分為三類(lèi)：6°- 8°為低濃度啤酒，酒精含量也是最低的，一般是2%，最適宜在夏季作為清涼飲品飲用;10°- 12°為中濃度啤酒，酒精含量在3.5%左右;14°- 20°為高濃度啤酒，酒精含量接近5%。國(guó)際上公認(rèn)12度以上的啤酒為高級(jí)啤酒，這種啤酒的釀造周期長(zhǎng)，并且耐貯存。
8. 啤酒是不是酒精度越高越好
啤酒大于等于4.0酒精度是：酒精度最少不能低于4.0vol，但是可以高于4.0vol。市面上啤酒大多數(shù)為麥芽汁濃度八至十二度，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB4927-1991《啤酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定啤酒最高度數(shù)為18度，最低為8度。啤酒瓶上的度數(shù)標(biāo)志是指麥芽汁的含糖濃度。
啤酒中的酒精度是啤酒中乙醇的含量，是以質(zhì)量比計(jì)算的百分?jǐn)?shù)，啤酒的酒精含量是按重量計(jì)算的，通常為2％—5％。啤酒的酒精含量越高，酒質(zhì)越好。
9. 啤酒一般的酒精度
7度到15度之間。
低濃度：6°-8°，酒精度為3.%，我們叫它清爽型，喝起來(lái)比較爽口，沙口。
中濃度：10°-12°，酒精度為12%，
高濃度：14°-20°，酒精度為4-5%，自釀的，或者是黑啤比較多。啤酒顏色跟發(fā)酵時(shí)間，原麥汁濃度有很大的關(guān)系。
啤酒是人類(lèi)最古老的酒精飲料之一，是以大麥芽、酒花、水為主要原料，經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。
10. 啤酒的酒精度和白酒喝酒精度一樣嗎為什么
一般比較常見(jiàn)的是3-5%. 啤酒酒標(biāo)上的度數(shù)與白酒酒標(biāo)上的度數(shù)不同，它并非指酒精度，它的含義為原麥汁濃度，即啤酒發(fā)酵進(jìn)罐時(shí)麥汁的濃度。主要的度數(shù)有18、16、14、12、11、10、8度啤酒。日常生活中我們飲用的啤酒多為11、12度啤酒。 啤酒的酒精含量是按重量計(jì)算的，通常為2％—5％。啤酒的酒精含量越高，酒質(zhì)越好。啤酒瓶上的度數(shù)標(biāo)志是指麥芽汁的含糖濃度。10°啤酒是每公斤麥芽汁含糖100克。啤酒根據(jù)麥芽汁濃度可分為三類(lèi)：6°—8°為低濃度啤酒，酒精含量也最低（為2％左右），最適宜在夏季作為清涼飲料飲用；10°—12°為中濃度啤酒，酒精含量為3.5％左右；14°—20°為高濃度啤酒，酒精含量接近5％，國(guó)際上公認(rèn)12°以上的啤酒為高級(jí)啤酒，這種啤酒釀造周期長(zhǎng)，耐貯存。 以10度啤酒一瓶為600ML為例6*10=60度 白酒一百M(fèi)L為60度 也就是說(shuō)一瓶酒精度為10度的啤酒相等于100ML60度的白酒