1. 啤酒下火是真的嗎

啤酒是不能退火的。啤酒是用麥芽和適宜的水，以及酒曲等制造出來的。主要成分是酒精和水，人體飲用后酒精還會作用于人體器官，使人更加亢奮或，不能起到退火的作用。人體器官需要退火一般情況下要靠藥物或部分清火功能的植物來進行。

2. 啤酒有下火的作用嗎

啤酒沒有下火的作用。
啤酒中含有一定的酒精成分，屬于辛辣刺激性的飲品，喝了啤酒以后不可以達到降火的作用。
如果身體出現了上火的情況，比如牙齦腫痛、口舌生瘡、便秘、大便干結、流鼻血等，喝了啤酒反而可能導致病情出現加重。

在生活中可適當吃一些具有清熱瀉火的食物，比如苦瓜、綠豆、梨子等，對于癥狀比較嚴重的患者，可在醫生的指導下使用相關的藥物進行對癥治療，常用的藥物有牛黃解毒丸、黃連上清丸等，具體藥物的使用一般需遵醫囑而行。

3. 西瓜皮放啤酒有什么作用？

放點西瓜皮到杯里的啤酒中有，減少啤酒泡沫和降火作用。

一、西瓜皮的妙用
1、削去青皮，將其切成小方快或細絲，加上鹽、醬油、糖等佐料，與辣椒同炒，清脆、香甜、可口。
2、將去皮切成的小塊或小條的瓜條，入水煮沸，再下入番茄、雞蛋、些湯不僅味佳色艷，而且能消署利尿。

3、把去皮后的瓜皮切成細長小條，用食鹽腌2～3小時后，將鹽水瀝出，再加醬油、醋或麻油等佐料攪拌，即可食用。
4、將去皮瓜皮、切成薄片，入在碗里，上鋪火腿片，加上調料，上鍋清蒸，其味鮮美，清香四溢。

二、啤酒的妙用
1、用啤酒將面粉調稀。淋在肉片或肉絲上，炒出來的肉鮮嫩可口，特別是用此方法烹調牛肉，效果更佳．
2、啤酒可使涼拌茶增加美味。將菜浸在啤酒中煮一下，酒一沸騰便取出，再加點調味劑。

3、和面時水中摻些啤酒，烤制出的小薄面餅又脆又香。
4、將烤制面包的面團中揉進適量的啤酒，面包既容易烤制，又有一種近乎肉的味道。
5、制做較肥的肉或脂肪較多的魚時，加一杯啤酒，能消除油膩味，吃起來很爽口。