1. 外國啤酒和中國啤酒

這個根據每個人的口味習慣不同，評價也不同，作為一個資深啤酒迷，喝過很多種啤酒，我來談談我的看法吧。先說說歷史背景，俄羅斯烏拉爾啤酒由波羅的海啤酒公司生產釀造，這個公司是東歐最大的啤酒廠，同時掌握了世界頂尖的啤酒釀造工藝；而生產哈爾濱啤酒的哈爾濱啤酒廠就是俄羅斯人建造的，雖然作為國產啤酒的代表釀酒商，但離前者還是差了一大截。其次談口感，烏拉爾啤酒酒精濃度、麥芽汁濃度都更高，最高的酒精度可達8°，因此在口感上要比哈爾濱啤酒更有勁道，而且麥芽香味更加濃郁，這可能和他們的釀造工藝的差別有關，烏拉爾啤酒屬于儲藏型啤酒，單是發酵就會用到45天時間，而國內啤酒平均從生產到出售只有短短幾天時間，所以味道和口感的差別就出來了。最后總結一句，啤酒這種東西，外行喝味道，內行喝口感，所以對于一款啤酒的啤酒，不同的人有不同的評價也是正常的。

2. 國外啤酒跟國內的啤酒一樣嗎

  中國白酒與國外洋酒都是三種制作工藝，區別在原料、風味、容器等不同。

  1、原料的不同釀酒原料的不同，直接決定了酒的成本與價值區別。外國人釀酒，基本都是選用平常不會作為主食出現在餐桌上的食材，比如威士忌用大麥、白蘭地用葡萄、伏特加用馬鈴薯、朗姆酒用甘蔗渣，造價不會太高。而中國白酒，講究酒是糧食精，好酒更是精選純糧釀造。舉個栗子，比如我們的舍得酒，為釀造上乘的佳釀，特意選用全國各地的優質大麥、小麥、高粱、糯米、玉米、大米六糧為釀酒原料，并從美國花費重金購置10噸級的儲糧設備保證原料的質量和新鮮度。在釀酒原料方面的用心與投入，中國白酒顯然是更勝一籌。  

  2、風味的不同洋酒的風味70%取決于橡木桶，除了刺激喉嚨的辛辣烈感和一絲火焰熏烤的碳香味外，有些洋酒還會帶有蜂蜜，焦糖以及蛋糕的香氣，其多半是來自于波本桶；而水果及各式香料風味非常清楚的洋酒，則是來自于雪莉橡木桶熟透了的水果，或是干果、果醬。白酒的香型與風味更多的是取決于發酵的酒曲，中國釀酒界里有一個詞：“曲定酒香”。釀酒加曲是因為在酒曲上生長著非常多的微生物，同時還有微生物所分泌的酶，這些酶具有生物催化作用，可以提高谷類作物中的淀粉，蛋白質等轉變成糖、氨基酸的速度。釀酒加曲也就形成了復雜的，不同于其他蒸餾酒大類的濃郁香味。

  3、容器的不同洋酒所選作容器的橡木桶，豐富的纖維素、木質素，烘烤過的橡木桶會碳化在桶壁產生一層“吸附劑”，能過濾硫化物等影響威士忌風味的物質，同時產生焦化的糖與烘焙堅果的氣息，這些都會令洋酒的風味加分。但橡木桶也有明顯的劣處，就是封閉性較差，平放時會被酒精腐蝕，加速酒精和香氣的流失。而中國白酒陳藏的容器多為具有輕微透氣、滲漏性的陶、瓷、或酒海等。尤其是宜興出產的紫砂陶壇，更是有著過氣不過液的特點，能夠讓酒在其中自由呼吸、醇化、老熟，吸收鈣、鐵、鋅、硒等有益于人體的微量元素，經歲月沉淀成長滴滴美酒。

3. 中國的啤酒和國外啤酒的不同

1、國產啤酒大多數是工業啤酒，口感清淡如水，不過蠻清爽的。而進口啤酒口感比較醇正，更注重原料的選擇和工藝的保持與創新。

2、從麥芽濃度看，啤酒讓人產生醉意的不是酒精度而是麥芽濃度，麥芽濃度越高越是醉人，喝起來越是充滿麥香味，滿口飄香。進口啤酒一般麥芽濃度高度的多達好幾十度，而國產的基本偏低。

3、從酒精度看，進口酒基本度數比較高，大多在五度左右，十度甚至幾十度；國產基本在三分之二度，度數較低。

4、從生產工藝上看，國產一般采用工業釀制，大批量地釀制啤酒，對于原料也不是特別特別要求。國外一般使用麥芽、酵母、和啤酒花，德國啤酒一直堅持古法，只用這三種原料，其他啤酒還可以加入玉米等輔料，甚至加入水果制造出果味啤酒。

5、從啤酒泡沫看，一般國產啤酒，只有使勁沖時才會起很大個的泡沫，而且消失得比較快。進口啤酒的泡沫顯得比較細膩潔白，持續時間比較久，喝起來充滿麥香氣息

4. 美國啤酒和中國啤酒

藍帶啤酒貴

藍帶經典啤酒640毫升價格也僅需5元，作為進口高端啤酒品牌，這個價位也并不高，但品質非常卓越，口感也相當突出，相比普通百威啤酒入口更舒適爽口。藍帶啤酒屬于中高端啤酒。藍帶啤酒是一款來自美國的啤酒，在中國也受到很多人的喜歡，但是它的知名度卻沒有百威啤酒這么大

5. 外國啤酒和中國啤酒的度數

進口啤酒多為精釀啤酒，而國產啤酒多為工業啤酒，兩者在發酵和糧食用量上差距較大，在釀制相同容量的啤酒時，精釀啤酒所用糧食是工業啤酒的2. 5倍，而在食品添加劑上，工業啤酒多用啤酒花制品替代啤酒花，而進口精釀啤酒則為啤酒花直接釀造。

6. 外國啤酒和中國啤酒區別

對于這個問題來說要看是從哪個角度來看，一般來說國產喜力啤酒的原材料也都是從國外進口的，釀造工藝也都是全球統一的，應該是沒有什么區別。而作為啤酒來說，它的口感跟它的新鮮程度也有關系，國產喜力啤酒從出廠到消費者手中，時間不超過一個月，相對來說比較新鮮。而進口喜力啤酒基本上都是海運過來的，最快也要接近兩個月，所以沒有國產啤酒新鮮程度好，口感也會有所差別。

7. 外國啤酒跟中國啤酒口感區別

1、包裝不同：喜力啤酒主要分為瓶裝、罐裝和桶裝三種。籠統點來說分為原裝進口和國產的。瓶裝的在國內比較常見的有喜力啤酒330ml、500ml、喜力啤酒世界瓶、原裝進口啤酒、虎牌啤酒、蘇爾啤酒、金蘋果味啤酒。罐裝比較常見的是喜力啤酒330ml、500ml、生啤酒，桶裝的是喜力鐵金剛。

2、原料不同：在原料上有別于國產啤酒，注意看國產啤酒的標簽上，原料里有大米或者淀粉，風格是幾乎清一色的工業拉格，麥芽和啤酒花的風味幾近全無。

3、度數不同：進口的啤酒相對于國產喜力啤酒的度數都高些。

8. 外國啤酒和中國啤酒哪個好喝

國外好喝的啤酒太多了。就經驗來講，德國比特伯格黑啤，愛爾蘭健力士黑啤，德國艾丁格濁啤，比利時福佳白啤是國內可以買到的，味道相當不錯的啤酒了。反正啤酒就選北歐的絕對不會錯。

9. 中國的啤酒為什么不如國外的

1.澳大利亞的瑪格麗塔河谷和亞拉河谷，這里是絕好的釀酒地區，我們知道啤酒的保質時間并不長，所以如果酒莊如果能夠自己在附近開一個酒吧是最好的，這里有許多酒吧，比較流行的啤酒有味道濃郁的沒事啤酒，有適合在夏日消渴解暑的比利時白啤，還有些特色酒，如杜松子啤酒、咖啡啤酒等。

    2.意大利，現在是個經濟時代，什么火搞什么，意大利的酒莊也不例外，意大利的很多葡萄酒莊同時釀造啤酒，他們創造性的把啤酒和葡萄酒結合起來，把葡萄酒汁和麥芽糖汁混合在一起，有的還把貯藏葡萄酒的酒窖來釀造啤酒。我們不得不佩服意大利人的創意，希望他們再接再厲，創造出更多具有創意的啤酒。

    3.非洲。非洲人歷來愛喝啤酒，其首屈一指家酒莊成立于1983年，很快這種酒莊迅速流行開來。

    4.新西蘭納爾遜·塔斯曼地區。那里是啤酒的主要產地，如果你到那里，一定不能錯過當地的手工精釀啤酒，現在各行業都流行純手工制作，酒也不例外，新西蘭的手工精釀啤酒也在世界范圍內流行開來。

    5.日本。日本雖然吸收了很多中國文化，但也發展出了他們自己的文化，他們釀制的啤酒也像他們生產的產品一樣以精致為賣點，當然，他們也通過自己當地的農產品如紅薯、柚子、紅米進行釀造，發展出了自己的特色。

    6.韓國，韓國的啤酒也像他們的一樣，只是最近這些年才開始發展起來的，這都多虧了從國外移民到這里的啤酒商，帶動了當地啤酒業的發展，同時讓他們本土的酒水品質得到了提高，如果你去韓國，

10. 外國啤酒和中國啤酒哪個好

 國產啤酒把核心的原料小麥換成了大米或者玉米，進口啤酒則是一直采用麥芽釀造。

水質問題，釀酒水源很重要，而中國的水質一直是個問題，啤酒廠大多都建設在城市，采用水質都是自來水，為了最快最有效的將產品投入市場放棄了水源較好的偏遠地區，導致啤酒口感一降再降。

國外啤酒大多都建設在村鎮，水源較好。

11. 啤酒是中國的還是外國的

燕京啤酒作為國內知名啤酒品牌之一，也是唯一一個未被外資染指的中國名牌，是值得驕傲的民族品牌。燕京啤酒就是這樣的品牌。成立于1980年的燕京啤酒，用了40年的時間，從小到大，從地方集團成為了全國跨地區集團。燕京啤酒堅持走自己的路，從它建廠的第一天起，就制定了自己的名牌戰略，扎實耕耘市場，走出了振興民族工業、發展民族品牌、爭創市場名牌的成功之路。