一、啤酒酵母投放量不足會造成什么后果

發(fā)酵不全，口味發(fā)酸

二、酵母菌在啤酒的制作過程中數(shù)量為什么會減少

酵母菌數(shù)量較多時，有機養(yǎng)料減少，內(nèi)部斗爭激烈（狼多肉少），達(dá)到衰亡期。自然減少了。

酵母菌的正常衰老死亡、到后期時酒精濃度過高、殺死了酵母菌、

三、自釀啤酒酵母收集后下次使用量夠嗎？

下次的使用量是夠的，這個根據(jù)自己使用的情況來評估，如果需要的量大的話，可以多收集一些

可以呀，只要量足夠了就可以使用。

啤酒酵母收集后，下次使用量夠嗎？應(yīng)該是夠的

四、自釀啤酒酵母加多了會不會對酒不好

酵母加多了會加快發(fā)酵過程，縮短發(fā)酵時間，能增加酵母味道。影響口感。這樣就要注意發(fā)酵溫度要恒定，不要忽高忽低，還能強點。

不好啊額

五、啤酒酵母大小不均勻是什么原因？

一、啤酒酵母的營養(yǎng)分析。 啤酒酵母可以概括為是一個“三低四優(yōu)”的物質(zhì)，“三低”是指它低脂、低糖、低熱量；“四優(yōu)”是指含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、維生素b群、礦物質(zhì)以及膳食纖維。酵母的特點是能夠均衡體內(nèi)的營養(yǎng)，其營養(yǎng)成分的構(gòu)成特別適合人體的需求，酵母可以平衡由于飲食不規(guī)律而帶來的營養(yǎng)失衡以及緩解由此引發(fā)的健康問題。 二、啤酒酵母的功效與作用。 1、啤酒酵母含有人體內(nèi)無法制造的必需氨基酸，所以啤酒酵母能夠加速體內(nèi)的新陳代謝，從而達(dá)到減肥瘦身的功效。啤酒酵母中也含有能夠釋放食物熱量的維他命B群，這種物質(zhì)能夠加速身體和頭腦的運作。 2、啤酒酵母中含有的碳酸鈉，能夠維持體內(nèi)的鹽分，因此啤酒酵母有著預(yù)防高血壓的功效。 3、啤酒酵母中含有的蛋白質(zhì)有助于增加臉部肌膚的彈性、緩解臉型變形，從而可以增加皮膚的光澤度，維護皮膚的健康。 4、啤酒酵母中的維生素B族，可以維持血管的彈性，進(jìn)而協(xié)助體內(nèi)血液正常的循環(huán)。 5、啤酒酵母在食療上。可以促消化，治療腹瀉及腸胃脹氣等癥狀。 三、啤酒酵母怎樣吃才能減肥？

啤酒酵母大小不均勻是啥原因？那個大小沒關(guān)系吧，他只要那個啥能開酵母吧，這個不怎么懂。

因為酵母的生成不一樣，沒辦法保證大小統(tǒng)一

這個有可能是做的過程中做的質(zhì)量不太好，而且如果使用的話會影響到食品的口味。