一、請問做愛爾蘭咖啡需要那些原料以及它的做法？？？

愛爾蘭咖啡的做法

原料：

愛爾蘭威士忌（Irish Whiskey）1/2—1oz、方糖、熱咖啡1杯、鮮奶油適量。

做法：

1、愛爾蘭咖啡高腳杯中先加1/2—1oz愛爾蘭威士忌，加入方糖（或2小匙砂糖），上面再放專用架，用酒精燈燒熱使其溶化；

2、將沖調(diào)好的咖啡倒入杯中，約8分滿；

3、注入適量的鮮奶油；

二、怎么調(diào)制愛爾蘭咖啡

怎么調(diào)制愛爾蘭咖啡

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????愛爾蘭咖啡， 是一種既像酒又像咖啡的咖啡

????原料是愛爾蘭威士忌加咖啡豆，特殊的咖啡杯，特殊的煮法，咖啡杯是一種方便于烤杯的耐熱杯。烤杯的方法可以去除烈酒中的酒精，讓酒香與咖啡更能夠直接的調(diào)和

????將愛爾蘭威士忌與咖啡完全融合，威士忌與咖啡的比例，威士忌約要一盎司多一點，30幾 c.c. 左右。 咖啡五盎司，150 c.c.，比例約一比五

????愛爾蘭咖啡 ，既是雞尾酒，又是咖啡，本身就是一種美麗的錯誤。就像愛爾蘭咖啡的由來一樣 ，叫思念此生無緣人?? ， 關(guān)于愛爾蘭咖啡的由來， 源于一個美麗且傷感的愛情故事? 。。

三、愛爾蘭咖啡詳細的煮法

將適量的白蘭地或愛爾蘭威士忌滴入愛爾蘭咖啡專用高腳杯中，然后用點燃后的酒精燈熏烤一下咖啡杯外壁；

2、將沖調(diào)好的咖啡倒入杯中（第一條金線處）；

3、再使愛爾蘭咖啡杯約呈45度角斜靠著；

4、正對著杯肚下方，點上酒精燈；

5、加入二湯匙的褐色砂糖溶于加有威士忌的咖啡中；

6、點燃酒精，以小火緩慢將威士忌加溫；

7、一面燒一面旋轉(zhuǎn)杯子，使酒杯受熱均勻，并將糖融化於威士忌；

8、再倒入剛剛煮好的濃熱曼特寧咖啡至靠近杯上緣的第二條金線；

9、確定咖啡正好切齊第二條金線后，然后從冰箱中拿出鮮奶油打至發(fā)泡，緩緩倒在咖啡上，將近與杯上緣同高；

10、加入適量的肉桂粉于鮮奶油上；

11、再將一只鮮櫻桃放在鮮奶油正中的表面。這樣一杯純美的愛爾蘭咖啡就完成了。

四、愛爾蘭咖啡需要用什么咖啡比較好啊

調(diào)配愛爾蘭咖啡要用堅固的玻璃葡萄酒杯，或是高腳的厚壁玻璃酒杯。首先向玻璃酒杯中倒入熱水，反復(fù)幾次后，玻璃杯就會變熱。最后幾次用熱水沖洗杯子的時候要將一柄小咖啡匙放入酒杯一同預(yù)熱。將砂糖、愛爾蘭威士忌和黑咖啡按順序倒進玻璃杯，用咖啡匙攪拌，使糖充分溶解，這時仍然將小咖啡匙保留在玻璃杯中。最后一部分，也是最巧妙的部分：將一團奶油放在咖啡匙頂端，讓奶油順著咖啡匙柄的背面滑到咖啡中，這時咖啡匙的尖端仍然留在咖啡中。加熱的咖啡匙放在咖啡中有助于保持表層奶油的形狀。

在加入奶油后就不要再攪動咖啡了，奶油的厚度以1厘米為最佳。調(diào)配愛爾蘭咖啡的過程本身就是一種享受。當(dāng)你把愛爾蘭威士忌倒入熱玻璃杯的瞬間，酒精會因為受熱而揮發(fā)出來，滿室飄蕩著灑香，你會為之身心陶醉；緊接著倒入滾燙的黑咖啡，咖啡遇到威士忌的一剎那間，迸發(fā)的美妙氣味會讓你忘了生活中所有的煩惱。

五、怎么做..愛爾蘭咖啡？

原料：

·愛爾蘭威士忌 1/2盎司

·砂糖 一茶勺

·熱咖啡 一杯

作法：

愛爾蘭咖啡是一種既像酒又像咖啡的咖啡，原料是愛爾蘭威士忌加咖啡豆。運用特殊的咖啡杯，特殊的煮法，認真而執(zhí)著，古老而簡樸。

愛爾蘭咖啡-Irish coffee的制作方法的分享：

首先，將一匙糖、適量（約半盎司到一盎司，即15到30c.c.間）的烈酒到倒入愛爾蘭杯中。點燃火源（酒精燈或瓦斯燈）。左手食指與拇指握至杯梗底部，右手握住杯底座。讓火源由杯底部燒起，此時右手慢慢轉(zhuǎn)動杯底部，使杯子均勻受熱。

看到杯口慢慢有霧狀出現(xiàn)，又慢慢的因為溫度提升霧狀消失時，慢慢的將火源移到杯口。此時見到藍色火焰燃燒。晃動杯子讓酒液繞的杯子晃動，使酒精揮發(fā)出來燃燒直到火熄滅。

趁熱倒咖啡進去，均勻攪拌，直到杯底沒有糖。接著用湯勺正放在杯口處，勺底接近液體表面但不接觸，緩緩倒入CREAM，這時CREAM會浮在液面上，這樣就基本完成了。

小貼士：對于愛爾蘭咖啡，愛爾蘭人也是有些喜歡有些不喜歡。另一種叫做baileys coffee非常受歡迎，做法就是把上面whiskey換baileys。在酒吧里，大多數(shù)人會選擇BAILEYS的。望采納哦

六、用愛爾蘭甜酒能調(diào)配哪些飲料

Baileys本身的度數(shù)不高，酒精含量僅有17%，一般加冰飲用即可，很少搭配其他mixer。

另外由于里面的奶油成分，所以和所有碳酸飲料（可樂雪碧等，所有帶汽的）混合的時候會結(jié)塊兒，導(dǎo)致無法飲用。

Baileys可以和牛奶混合，不過一般酒吧不會提供；在愛爾蘭的酒吧也可以點Baileys Coffee，做法和Irish Coffee相同，只是把愛爾蘭威士忌換成Baileys。