1. 中國(guó)侍酒師資格考試
侍酒師,重點(diǎn)是“侍”,也就是服務(wù)。
而品酒師這個(gè)稱呼,更多的存在于中國(guó),指那些獲得WSET(英國(guó)葡萄酒及烈酒教育基金會(huì))等培訓(xùn)認(rèn)證考試的人,在國(guó)外,更多地是被稱為“酒評(píng)家”。不過(guò),需要說(shuō)明的是,品酒師和酒評(píng)家是不可同日而語(yǔ)的。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),二者就是服務(wù)對(duì)象不同。品酒師服務(wù)于產(chǎn)業(yè)上游,鑒賞品質(zhì),指定相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),而侍酒師服務(wù)于行業(yè)下游,也就是產(chǎn)業(yè)終端,算是葡萄酒文化的真正普及者。2. 中國(guó)侍酒師資格考試官網(wǎng)
考WSET品酒師證需要先報(bào)讀WSET課程,根據(jù)自己知識(shí)程度報(bào)考WSET等級(jí)品酒師認(rèn)證考試。WSET分為四級(jí),其中一、二級(jí)是基礎(chǔ),三級(jí)可以成稱為高級(jí)品酒師,四級(jí)已經(jīng)是專家級(jí)。
WSET的全稱是英國(guó)葡萄酒及烈酒教育基金會(huì),是全世界受眾最廣,也是最權(quán)威的葡萄酒認(rèn)證考試,在業(yè)內(nèi),WSET被認(rèn)為是通向葡萄酒大師路上的必修課程。WSET更側(cè)重于全面的葡萄酒知識(shí),從考試題目來(lái)看,也更側(cè)重于知識(shí)體系的完整,而對(duì)于實(shí)踐方面的要求也更靈活有趣,因此除了專業(yè)人士之外,更受到愛(ài)好者的追捧。
WSET 培訓(xùn)適合哪類人群?WSET一級(jí)適合葡萄酒愛(ài)好者、白領(lǐng)、商務(wù)人士等所有需要提升葡萄酒基礎(chǔ)知識(shí)的零起點(diǎn)和行業(yè)從事人員;WSET二級(jí)適合對(duì)葡萄酒與烈酒知識(shí)僅有很少或者幾乎不了解的人,適合任何需要全面而基礎(chǔ)的產(chǎn)品知識(shí)來(lái)鞏固其職業(yè)技能的人(顧客服務(wù)和酒店銷售、零售業(yè)和批發(fā)業(yè)的工作人員);WSET三級(jí)適合具備中級(jí)葡萄酒知識(shí),有志于深入學(xué)習(xí)葡萄酒的愛(ài)好者。WSET四級(jí)屬于專家級(jí)的資格認(rèn)證。
3. 侍酒師資格考試多少錢
WSET是國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)品酒師資格認(rèn)證,現(xiàn)在在北京上海廣州都有培訓(xùn),逸香 http://www.eswine.com/ 和ASC都有培訓(xùn) 通過(guò)培訓(xùn)后參加考試考試通過(guò)后取得證書。不過(guò)我建議你如果英文不好或者想學(xué)的精一點(diǎn)的話建議去學(xué)ISG 國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)侍酒師的資格認(rèn)證。主要工作內(nèi)容 (1)對(duì)入庫(kù)半成品酒進(jìn)行分級(jí)和質(zhì)量評(píng)價(jià);
(2)提出發(fā)酵、蒸餾工藝改進(jìn)建議;
(3)對(duì)酒的貯存過(guò)程進(jìn)行質(zhì)量鑒定;
(4)對(duì)酒的組合和調(diào)味方案進(jìn)行評(píng)價(jià); (5)對(duì)酒產(chǎn)品的感官質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)控;
(6)選擇合理的釀酒工藝技術(shù);
(7)對(duì)新產(chǎn)品的感官質(zhì)量進(jìn)行鑒定。品酒師對(duì)釀酒工藝技術(shù)的改進(jìn)、產(chǎn)品質(zhì)量的控制、新產(chǎn)品的開發(fā)起著重要作用
4. 中國(guó)侍酒師資格考試報(bào)名官網(wǎng)
ISG侍酒師高級(jí)認(rèn)證課程的目標(biāo)是為有志于在葡萄酒行業(yè)深入發(fā)展的專業(yè)人士提供更為豐富全面的培訓(xùn);搭建行業(yè)交流平臺(tái),為希望在葡萄酒專業(yè)領(lǐng)域上精益求精、挑戰(zhàn)侍酒師文憑課程(SDP) 的人士準(zhǔn)備的,本級(jí)招生要求持有ISG中級(jí)證書并且成績(jī)達(dá)到70%以上的學(xué)員方可報(bào)名。開課時(shí)間是4月23,24,25,26日,5月15,,16,17日9:00-18:00。課程時(shí)長(zhǎng)共7天,56小時(shí)。垍頭條萊
學(xué)完以后ISG侍酒師高級(jí)認(rèn)證課程,萊垍頭條
5. 侍酒師資格考試報(bào)名
AIIC 傳譯員考試
同聲傳譯效率高,能保證演講或會(huì)議的流暢進(jìn)行。同聲傳譯員一般收入較高,但是成為同聲傳譯的門檻也很高。當(dāng)前,世界上95%的國(guó)際高端會(huì)議都采用同聲傳譯的方式。同聲傳譯的市場(chǎng)普遍被看好,被業(yè)界形容為“不缺錢,就缺人”。同聲傳譯屬于全球稀缺人才,也是最難培養(yǎng)的人才之一,據(jù)統(tǒng)計(jì),全球?qū)I(yè)的同聲傳譯人員總共也就2000多人,中國(guó)同聲傳譯人才同傳市場(chǎng)更是緊缺。
特許金融分析師
CFA考試每年舉辦兩次,是世界上規(guī)模最大的職業(yè)考試之一,是當(dāng)今世界證券投資與管理界普遍認(rèn)可的一種職業(yè)稱號(hào)。這個(gè)考試分初、中、高三個(gè)等級(jí)。每年每人只能報(bào)考一個(gè)等級(jí)。只有通過(guò)全部三個(gè)級(jí)別的考試,且有4年金融從業(yè)經(jīng)歷者才能最終獲得資格證書。CFA,是華爾街的入門磚,而且多國(guó)通用,如果你拿了這個(gè)證,全世界基本都能找到金融界的高薪工作,被稱為金融第一考,華爾街周刊將之稱為世界上最難考的證書。
侍酒師大師文憑考試
這個(gè)考試由英國(guó)人舉辦,是一個(gè)葡萄酒專業(yè)考試,創(chuàng)辦半個(gè)世紀(jì)以來(lái),通過(guò)的不過(guò)二百人。侍酒師要有基本的美學(xué)修養(yǎng),擁有敏感的時(shí)尚感知、高尚的品位和鑒賞力。一個(gè)合格的侍酒師的成長(zhǎng)期至少要四五年,修煉成碩士品酒師還要差不多五年。位于美國(guó)丹佛的國(guó)際葡萄酒協(xié)會(huì)是一所受到國(guó)際認(rèn)可和美國(guó)教育部承認(rèn)的葡萄酒教育機(jī)構(gòu)。IWG是美國(guó)排名前五的一所提供專業(yè)葡萄酒教育的學(xué)校。協(xié)會(huì)提供專業(yè)葡萄酒侍酒師教育,同時(shí)提供與頒發(fā)25個(gè)專業(yè)葡萄酒侍酒師文憑和資格認(rèn)證。
科舉考試
最難考的考試其實(shí)在中國(guó),就是唐朝的科舉。中國(guó)以前是察舉制,大家推薦人才,到了隋朝開始搞科舉,但唐朝時(shí),錄取人數(shù)非常低,尤其是進(jìn)士科。而且進(jìn)士科的評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)甚嚴(yán)格,考上的人數(shù)往往只是明經(jīng)科的十分之一。當(dāng)時(shí)曾有一句說(shuō)話:“三十老明經(jīng)、五十少進(jìn)士”,道出了進(jìn)士科的難度。因?yàn)檫M(jìn)士科是常科,考取又最難,一般每次只取二、三十人,故此最為尊貴,地位亦成為各科之首。也因此,時(shí)人稱進(jìn)士及第者“白衣公卿”。在唐朝,進(jìn)士考試可以在考前公開推舉,稱作“通榜”。因此凡是應(yīng)進(jìn)士舉的人,常常將自己的作品送給朝中有文學(xué)聲望的人看,希望通過(guò)他們宣揚(yáng)自己的名譽(yù),甚至推薦給主考官,這就是“溫卷”。而二者之間的關(guān)系稱為“知己”。
6. 侍酒師資格考試內(nèi)容
侍酒師需要至少七年的時(shí)間磨練和層層考核。
世界侍酒大師公會(huì)是全球最具公信力的侍酒師認(rèn)證機(jī)構(gòu),CMS主要包括4個(gè)級(jí)別。
侍酒師的考試分為四個(gè)等級(jí),初級(jí)為入門課程考試,階段二為侍酒師基礎(chǔ)認(rèn)證考試,階段三是高級(jí)侍酒師考試,第四級(jí)考試為最高級(jí),通過(guò)后可獲得侍酒大師資格。