許多人認(rèn)為喝啤酒會(huì)發(fā)胖,其實(shí)是一種誤解。 啤酒所含的營(yíng)養(yǎng)成分并不多,它不含維生素,只有很少一點(diǎn)蛋白質(zhì)和糖分。人們說(shuō)到啤酒度數(shù),指的是原麥汁濃度(糖度)。比如原麥汁糖度是12度,經(jīng)過(guò)發(fā)酵,糖分被酵母菌分解,最后糖度只有0.2%甚至更低。 另外,12度的啤酒還含有4%左右的酒精,總熱量較低。 有人認(rèn)為啤酒花所具有的苦味能促進(jìn)消化液的分泌,幫助人體消化吸收食物,結(jié)果使人胃口大開(kāi),攝人的熱量增加, 人就發(fā)胖了。還有觀點(diǎn)認(rèn)為一瓶啤酒中含有大約1.3毫克煙酸(構(gòu)成維生素的一種成分),它能促進(jìn)其他營(yíng)養(yǎng)的燃燒,釋放能量,結(jié)果使人發(fā)胖。以上兩種說(shuō)法都是很有道理的,但啤酒本身畢竟熱量有限,喝上三兩杯是不會(huì)發(fā)胖的。 然而,經(jīng)??v情狂飲,那就是另外一回事了。您想想,七八升啤酒進(jìn)肚,胃腸負(fù)荷過(guò)大,積少成多的酒精使胃腸血管收縮,更使腸子“走不動(dòng)”了。胃腸就像膠囊一樣,越脹越大,最后像個(gè)大皮球在肚子里。整日這樣“泡”在啤酒里,胃腸的回縮功能將大大減弱,最終能不成為“啤酒肚”嗎?再者,那么多啤酒所供的熱能也是很大的,每100克啤酒所供熱能為40―50千卡,8升啤酒可供熱能為1600千卡,基本相當(dāng)于一位身高160厘米的人全天所需熱量。喝了這么多啤酒,你又不能整天不吃別的東西,而吃進(jìn)去后,便意味著熱量攝取過(guò)多,肥胖自然就在你的身上出現(xiàn)了。 要想喝啤酒,又不想發(fā)胖,那么只有請(qǐng)你在飲啤酒時(shí)加以節(jié)制了。
如果正常引用精釀啤酒是不會(huì)長(zhǎng)胖的,甚至還會(huì)起到一定的減肥作用。
大部分啤酒中酒精的含量不足5%,其單位熱量比牛奶還要低,最主要的是啤酒中的啤酒酵母,所含優(yōu)質(zhì)膳食纖維能夠吸附脂肪 最終排出體外,所含維B和礦物質(zhì)能夠加快體內(nèi)脂肪代謝,啤酒花中的黃酮化合物也能幫助降低體重,理論上來(lái)講,啤酒是可以減肥的食物
并不是所有的啤酒都可以用來(lái)減肥,酒精的熱量?jī)H低于脂肪
- 1克碳水化合物 = 4 卡
- 1克蛋白質(zhì)= 4 卡
- 1克脂肪= 9 卡
- 1克酒精 = 7 卡
因此高酒精度的啤酒不適合減肥
不會(huì)的,因?yàn)橛谢钚越湍?,有注于消化的?/p>
基本上任何酒都會(huì)有乙醇的!
只是它的計(jì)量有嚴(yán)格的限制!
啤酒成分在瓶子上都寫(xiě)著的!啤酒花、酒精、糖類、糊精、蛋白質(zhì)、維生素、無(wú)機(jī)鹽類、二氧化碳等,還有香精之類的食用添加劑什么的!
沒(méi)有乙醇誰(shuí)喝它?!
重要的是要沒(méi)有甲醇和甲醛才行。
乙醇(C2H5OH)就是酒精,啤酒當(dāng)然有酒精啦。另外應(yīng)該還有幾種芳香烴和酯類,還有水。
我想沒(méi)有
原料是啤酒花吧