1. 為什么中國的啤酒那么淡

雪花淡爽、青島淡爽、雪花炫彩的啤酒味道是最淡的。

啤酒是人類最古老的酒精飲料之一，是可可和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀初傳入中國，屬外來酒種。啤酒是根據英語Beer譯成中文“啤”，稱其為“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料，經酵母發酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒，被稱為“液體面包”，是一種低濃度酒精飲料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人傷人、少量飲用反而對身體健康有益處。

2. 中國的啤酒為什么不如國外的

1.澳大利亞的瑪格麗塔河谷和亞拉河谷，這里是絕好的釀酒地區，我們知道啤酒的保質時間并不長，所以如果酒莊如果能夠自己在附近開一個酒吧是最好的，這里有許多酒吧，比較流行的啤酒有味道濃郁的沒事啤酒，有適合在夏日消渴解暑的比利時白啤，還有些特色酒，如杜松子啤酒、咖啡啤酒等。

    2.意大利，現在是個經濟時代，什么火搞什么，意大利的酒莊也不例外，意大利的很多葡萄酒莊同時釀造啤酒，他們創造性的把啤酒和葡萄酒結合起來，把葡萄酒汁和麥芽糖汁混合在一起，有的還把貯藏葡萄酒的酒窖來釀造啤酒。我們不得不佩服意大利人的創意，希望他們再接再厲，創造出更多具有創意的啤酒。

    3.非洲。非洲人歷來愛喝啤酒，其首屈一指家酒莊成立于1983年，很快這種酒莊迅速流行開來。

    4.新西蘭納爾遜·塔斯曼地區。那里是啤酒的主要產地，如果你到那里，一定不能錯過當地的手工精釀啤酒，現在各行業都流行純手工制作，酒也不例外，新西蘭的手工精釀啤酒也在世界范圍內流行開來。

    5.日本。日本雖然吸收了很多中國文化，但也發展出了他們自己的文化，他們釀制的啤酒也像他們生產的產品一樣以精致為賣點，當然，他們也通過自己當地的農產品如紅薯、柚子、紅米進行釀造，發展出了自己的特色。

    6.韓國，韓國的啤酒也像他們的一樣，只是最近這些年才開始發展起來的，這都多虧了從國外移民到這里的啤酒商，帶動了當地啤酒業的發展，同時讓他們本土的酒水品質得到了提高，如果你去韓國，

3. 為什么中國的啤酒那么淡黃

按國標上嚴格的學術分類，分為三種 淡色（EBC色度：2-14）：看上去是淡黃色至金黃色 濃色（EBC色度：15-40）：看上去是棕黃色 黑色（EBC色度大于41）：看上去是深棕色至黑色 我國的市售啤酒99%都屬于淡色的

4. 為什么中國的啤酒都是苦的

首先啤酒，也包括所有的酒都有一種媒介功能，三五好友聚會，難免要喝酒，或紅或白或啤……我剛喝的時候感覺啤酒真超級難喝呀，并且帶點泡沫，黃黃的，跟啥一樣，你們懂得？不喜歡喝，也喝不多，一瓶都感覺喝不完，還脹肚子！時間就是飛快的流逝，在一次在老家用拖拉機耕地的時候，已經到中午1點多了。人困車乏，口吐白沫，汗都流完了！終于耕完了這塊地，回到家中，父親開了一瓶涼啤酒，一瓶倒2杯。喝下去，我竟然感覺到了以前從未走過的酒香，麥芽香！真的很神奇，從此我再不討厭喝啤酒，因為它真香！再也不會喝一瓶就脹肚子。現在隨便喝5瓶沒事！加油吧，終有一天，你會愛上它的！嶗山，青島，金星，燕京，哈爾濱……

5. 國產啤酒為什么越來越難喝了

啤酒根據不同風格，苦的甜的都有，如中藥沖劑背后寫著味甜，微苦這類風格的也絕不在少數。究其原因，無非是個人口味差異導致的市場細分化。每個人有不同口味本就正常，大家都一樣那才是藥丸。另外人的口味本質上其實絕非一成不變的，趨甜性是出于對能量追求的本能，沒有哪個嬰兒是抗拒甜味的。但絕沒有人會說自己現在的口味仍和嬰兒時無所二致。道理很簡單，口味這種東西，更多的是后天培養的。簡單舉個例子，上世紀八九十年代，咖啡剛進入中國民眾的視線時（不談民國故事），似乎這種黑黑苦苦味若中藥還貴的要死的東西根本不會有市場，現在再去消息閉塞的山區給老人嘗一杯這個，顯然也還是不受待見。可是放到現在的事實是什么？開咖啡店儼然成了新時代四大俗之一，這樣諷刺的現實不禁讓人啞然失笑。精釀啤酒進入中國不過寥寥數年，從顛覆工業啤酒的市場開始至今，專業的啤酒酒吧就已如雨后春筍不斷地冒出來了，這接受度遠較其他新鮮事物來得快。

6. 為什么中國的啤酒那么淡呢

國產啤酒基本都是美式工業淡型拉格啤酒而包括國外的百威，嘉士伯，喜力這些其實也都是這個類型主要的區別是原料除了麥芽，啤酒花，水之外還添加了大米，玉米，淀粉這些輔料而像德國的啤酒，不管是拉格還是艾爾，都是只有麥芽，啤酒花，水，和酵母

7. 中國的啤酒為什么那么難喝

因為燕京啤酒是國產工業啤酒，喝得越多越會讓你感到啤酒真難喝。地方小廠像馬尿味兒的啤酒就不用說了，就像我說的那樣，喝得越多越覺得啤酒難喝，千萬不要指望從地方小廠找到讓你驚艷的啤酒，那根本就不可能，當然，精釀合作的除外哦。

8. 中國啤酒為什么這么淡

先說重要的兩條：

1.酒精是一級致癌物，只要喝就是對身體的

物理健

2.如果存在任何開車的情況，哪怕一口酒都是有害的；

好了快下班了滑水隨便聊聊，我屬于那種每天穩定兩瓶的狀態，每天固定6點半到家，第一件事情脫鞋放東西換衣服之類，第二件事情就是開瓶啤酒。

第一瓶，一般都很淡的拉格，喜力和幾個大家沒聽過的牌子之類；

一邊喝酒一邊洗菜做飯，有時候做飯懶得拿料酒瓶，就倒點啤酒進去。

到吃飯時基本還剩半瓶，邊喝邊吃。

差不多在1-1.5個小時之內，邊喝邊吃的情況下喝一瓶500毫升，沒有任何感覺，當飲料。

然后散步小一個小時，8點半左右回來開第二瓶，這就五花八門了，各種嘗鮮，一瓶酒一直喝到10點多，期間不吃東西。

為什么喝啤酒？

喝酒對保持心理健康非常重要，一拿起酒杯就什么工作科研的煩惱全忘了，那入嘴到入喉的過程太美，很單純的快樂感覺；

認真喝第二瓶酒的時候，往往是一個很好的一天空檔期，心里也能靜一靜；

社交也很有用，但在酒吧一般不喝超過三瓶，而且是幾個小時內，其實并不多；

促進家庭和諧，不喝酒是沒心情做飯的，媳婦兒也很清楚我喜歡啤酒，投我所好很容易而且也很便宜，然后就輪到我回報了；

長胖不用擔心，啤酒的能量很低，遠比不過你喝酒時吃那么一口，我幾乎不吃下酒菜，因而有17的BMI，偏瘦哈哈哈；

是感覺喝酒對身體不好，但看輕重吧，玩個手機還毀眼睛脖子肩膀呢，別酗酒就行。

啰哩啰嗦一大堆，是時候回家喝杯酒了。

選擇最適合自己的精釀啤酒

9. 為什么現在啤酒越來越差

麥芽度高口感更好（麥芽度不是酒精度）。 只不過現在麥芽度低是趨勢（降低成本），麥芽度低迎合大部分消費人群（淡啤酒男女老少都適宜）。

其實真正好喝的啤酒是麥芽度高的，不信請看類似德國黑啤麥芽度甚至13°以上，除了黑啤，大家平常喝的啤酒麥芽度越高味道越醇厚，當然酒精度也會越高，平常人兩瓶就會微醺。現在大家聚會誰想沒喝兩瓶酒就喝多呢，所以就有麥芽度低的啤酒。 現在國內的啤酒越來越不行了，度數降低，其實啤酒的原味都沒有了。

10. 為什么中國的啤酒跟水一樣

第一點，原料不同。

精釀啤酒：原料一般只有4種：大麥芽、酵母、啤酒花和水。個別風味啤酒，會添加一些其他配料來增加口感，但是比較少見。

工業啤酒：原料比較多，只要是含有淀粉的都可以拿來代替麥芽，常見的有大米、玉米，甚至還有糖漿。啤酒花也由整朵，變成了碎末、啤酒花制品、啤酒花浸膏等。

這樣做的缺點是，導致啤酒的酒精度和麥芽汁濃度降低，口感變淡，泡沫變少，風味變差。但是卻很大的降低了原料的成本，使得啤酒的價格便宜了很多，更容易被大家所接受。

第二點，工藝不同。

精釀啤酒：多數采用的是艾爾工藝（酵母上層發酵），溫度一般控制在10-20度之間。發酵取酒后，不經過殺菌和過濾（或簡單過濾），保留豐富的口感，但是保質期比較短。

工業啤酒：一般多用的是拉格工藝（酵母下層發酵），溫度一般控制10度以下。發酵取酒后，要經過巴氏殺菌（低溫）和過濾。目的是延長啤酒的保質期，一般可達1年左右。

第三點，周期不同。

精釀啤酒：它的可以理解為精工細作，單單是發酵的時間，就長達2個月左右。雖然釀出的啤酒品質好，但是生產周期比較漫長。而且有些啤酒還需要“后熟”才能售賣，花費的時間更長。

工業啤酒：它就相當于流水線作業，一般7天就可以發酵結束，10天左右就是一個生產周期，速度快、效率高。原則上只要原料充足，就可以一直源源不斷的生產。

第四點，定位不同。

精釀啤酒：它的啤酒的風味和細分的種類很多，定位是精品化，特色化。價格一般比較貴，從十幾元到上百元的都有。

工業啤酒：它的定位是大眾化，產量巨大，是精釀啤酒的幾十倍之多。雖然風格單一，口感較淡，味道遠不如精釀啤酒好喝，但是價格便宜，受眾更廣。

第五點，口感不同。

精釀啤酒：泡沫細膩豐富，口感醇厚飽滿，麥香味濃郁，酒精度略高。比較適合慢慢喝，像品酒一樣去體會其中的味道。

工業啤酒：泡沫少而且消散度數快，酒精度低，麥香味很淡，口感寡淡。不適合細細品味，比較適合大杯暢飲，當作解渴的飲品。

以上就是工業啤酒與精釀啤酒的區別介紹

11. 為什么中國啤酒的度數這么低?

很重要的一個原因就是因為啤酒度數低，大家喝啤酒基本可以喝多少就喝多少，一罐一罐地喝。啤酒的酒精含量雖然不高，但是當啤酒喝多了，酒精含量積累越高，反而比一小杯一小杯喝白酒的人更容易醉。

同時，醉酒速度看的是人體對酒精的吸收速度。通常喝啤酒比喝白酒更快，而且喝得更多，所以進入人體內的酒精會更多，人體吸收酒精的速度也就更快，同時醉酒也就更快。