內(nèi)容提要【好啤酒的配料表】熱度：131

1.100ml啤酒營(yíng)養(yǎng)成分表

含3.5碳水化合物，樂(lè)堡啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經(jīng)過(guò)液態(tài)糊化和糖化，再經(jīng)過(guò)液態(tài)發(fā)酵而釀制成的，其酒精含量較低，含有二氧化碳，富有營(yíng)養(yǎng)。
它含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無(wú)機(jī)鹽和各種酶，這些營(yíng)養(yǎng)成分人體容易吸收利用，啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體內(nèi)產(chǎn)生大量熱能，因此往往啤酒被人們稱(chēng)為“液體面包”。

2.啤酒營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

100克啤酒所含營(yíng)養(yǎng)成分及數(shù)量表：

另外還有豐富的礦物質(zhì)： 鈣 鐵 鋅 鎂 銅 磷 鈉 硒 青島啤酒選用優(yōu)質(zhì)大麥、大米、上等啤酒花和軟硬適度、潔凈甘美的嶗山礦泉水為原料釀制而成。
原麥汁濃度為十二度，酒精含量3．5－4％。酒液清澈透明、呈淡黃色，泡沫清白、細(xì)膩而持久。具有濃郁的酒花和麥芽清香，以及酒花特有的苦味，飲時(shí)爽口。啤酒中含有多種碳水化合物、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。
一公升青島啤酒的含熱量相當(dāng)于一斤瘦肉，或五六個(gè)雞蛋，或八百毫升牛奶所產(chǎn)生的熱量。因此，青島啤酒被人們譽(yù)為“液體面包”。

3.啤酒的主要營(yíng)養(yǎng)成分及價(jià)值

啤酒的主要有麥芽（包括特種麥芽）、水，啤酒花、酵母。
啤酒是以麥芽（包括特種麥芽）、水為主要原料，加啤酒花（包括酒花制品），經(jīng)酵母發(fā)酵釀制而成的、含二氧化碳的、起泡的、低酒精度的發(fā)酵酒。
它含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如：蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素（尤其是維生素B類(lèi)）、礦物質(zhì)，抗氧化物。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體內(nèi)產(chǎn)生大量熱能，因此往往啤酒被人們稱(chēng)為"液體面包"。
1972年在墨西哥召開(kāi)的第九次世界營(yíng)養(yǎng)食品會(huì)議上啤酒被推薦為營(yíng)養(yǎng)食品。1L12°Bx 的啤酒，可產(chǎn)生3 344kJ 熱量，相當(dāng)于3~5 個(gè)雞蛋或210g面包所產(chǎn)生熱量。一個(gè)輕體力勞動(dòng)者，如果一天能飲用1L 啤酒，即可獲得所需熱量的三分之一。