百威啤酒的原產地是捷克布杰約維采（Ceske Budejovice）。

布杰約維采是一座啤酒之城，生產的“布多巴扎·布多巴爾”啤酒據說是世界最好的啤酒。正如Pilsen（比爾森）出產的啤酒叫Pilsner（皮爾森）一樣，Budweis出產的啤酒也被稱為Budweiser（百威）。

實際上，美國啤酒制造商安海斯—布希公司（Anheuser-Busch）的創始人之所以在1876年為自己的啤酒選擇“百威”這個名字，就因為它是優質啤酒的同義詞。

自19世紀末以來，兩家啤酒釀造商就一直在使用同一個名字，而關于這個品牌的商標權官司也打了一個世紀之久。

素有“啤酒王”之稱的百威啤酒成分有5種：質量好的大麥、米、酵母、水和啤酒花。啤酒一般分為lager和ale兩種，它們的不同之處在于lager從下面發酵，而ale從上面發酵。一般來說，lager比ale的味道更為清爽。

百威啤酒需要30天的釀造過程，推薦飲用時間為110天之內，需要在涼爽的地方保存。百威啤酒的名字最初是由公司的老板Adolphus Busch起的，他根據德語的語音起名，意思是不僅在德國，在美國也有味道鮮美的啤酒。

百威啤酒最出色的是只采用質量最佳的純天然材料，以嚴謹的工藝控制，通過自然發酵，低溫儲藏而釀成。百威啤酒對用料篩選嚴、要求高，位于同行業之首。整個流程不使用任何人造成份、添加劑或防腐劑。

在發酵過程中，又使用數百年傳統的山毛櫸木發酵工藝，使生產出來的百威牌啤酒具有格外清澈、格外清爽、格外清醇之品質。