根據不同角度（一）啤酒按原麥汁分為 營養啤酒：原麥汁濃度2.5-5度 酒精含量0.5%-1.85% 適合婦女 兒童飲用。因此又稱為兒童啤酒。 佐餐啤酒：原麥汁濃度4-9度 酒精含量為3.2-4.2% 有點苦味 也有清爽的酒花香味 儲藏啤酒：原麥汁濃度10-14度 酒精含量在3.2-4.2% 色澤錢、泡沫豐富、細膩、酒花清香、爽口 高濃度啤酒：原麥汁濃度13-22度 酒精含量3.5-5.5% 酒精含量相對較高，苦味輕、甜味稍重、濃醇爽口。 根據酵母性質分類，啤酒分為2類 至于適合誰喝 我覺得啤酒對什么喝多了一點好處沒有盡量別喝 應酬沒辦法 白酒少喝一點對身體還是有好處的 可以養肝 啤酒是低酒精飲料，品種很多，一般可根據生產方式，產品濃度、啤酒色澤及包裝形式來分。 啤酒按照色澤可分為： 1淡色啤酒：色度在3.5～14 EBC的啤酒； 2濃色啤酒：色度在15～40 EBC的啤酒； 3黑啤酒：色度大于40 EBC的啤酒。 4其它啤酒 雖在色澤上擺脫不了上述三大類，但在原輔材料或生產工藝方面有某些改變，成為獨特風味的啤酒。如： 干啤酒----80年代末由日本朝日公司率先推出。該啤酒的發酵度高，殘糖低，二氧化碳含量高。具有口味干爽、殺口力強的特點。 全麥芽啤酒----遵循德國的純粹釀造法，原料全部采用麥芽，不添加任何輔料，麥芽香味突出。 低（無）醇啤酒-----酒精含量少于2.5%（V/V）的啤酒為低醇啤酒，酒精含量少于0.5%（V/V）的啤酒為無醇啤酒。 冰啤酒----將啤酒冷卻至冰點，使啤酒出現微小冰晶，然后經過過濾，將冰晶濾除后得到的啤酒。 純生啤酒--不經巴氏殺菌和其他殺菌方式，能達到與普通啤酒相同保質期的啤酒。 小麥啤酒--以小麥芽為主要原料（占總原料40％以上），采用上面發酵法或下面發酵法釀制的啤酒。

<正> 根據原麥汁濃度分類啤酒酒標上的度數與白酒上的度數不同,它并非指酒精度,它的含義為原麥汁濃度,即啤酒發酵進罐時麥汁的濃度。主要的度數有18、16、14、12、11、10、8度啤酒。日常生活中我們飲用的啤酒多為11、12度啤酒。根據啤酒色澤分類淡色啤酒----色度在5―14EBC 之間。淡色啤酒為啤酒產量最大的一種。淺色啤酒又分為淺黃色啤酒、金黃色啤酒。淺黃色啤酒口味淡爽,酒花香味突出。金黃色啤酒口味清爽而醇和,酒花香味也突出。濃色啤酒----色澤呈紅棕色或紅褐色,色度在14-40EBC 之間。濃色啤酒麥芽香味突出、口味醇厚、酒花苦味較清。黑色啤酒----色澤呈深紅褐色乃至黑褐色,產量較低。黑色啤酒麥芽香味突出、口味濃醇、泡沫細膩,苦味根據產品類型而有 【分類號】：TS971 【DOI】：CNKI:SUN:JDXZ.0. 【正文快照】： 卿嘩羚臀嬰黔擎群翠矍嬰卿那一吧硬~沙一麟妙贊護沖宗硯塑芳一洛介嘿嘿鍘渺嬰嬰耀灘弊鸚黔哪酬{一吮硯娜群吟嘿濰黝鄒珊翔繆黔鄂纓釋鉀 很據旅安汁濃度分類溫度15一20OC。啤酒的香味突出。 啤酒酒標上的度數與白酒上的度數不下面發酵啤酒-一采用下面酵母。發同,它并非指酒精度,