白酒的蒸餾提純離不開蒸餾酒的容器，也叫做蒸餾鍋或蒸餾甑，在蒸汽的不斷供應下，酒糟中的酒分子聚集成酒氣，經過冷凝成濃度較高的酒水溶液。

自釀白酒想要提高乙醇含量，也就是酒精度，需要讓原料發酵徹底，只有發酵后的酒糟含酒份多，才能蒸餾提純出高濃度的白酒原酒。

啤酒廢水處理工藝，用UASB+接觸氧化池工藝的特點是啥，請說詳細一些 還有說一下啤酒廢水的特點

啤酒廢水的水質特點是CODcr高，約1000--2000mg/L；BOD5高，SS高，約有600--800mg/L.廢水B/C比值高，可生化性強。啤酒廢水處理主要采用好氧處理的技術，如活性污泥法、高負荷生物過濾法和接觸氧化法、SBR和氧化溝處理工藝等。

由于啤酒廢水進水CODc，濃度高，所以一般采用二級接觸氧化工藝，采用接觸氧化工藝代替傳統的活性污泥法，可以防止高糖含量廢水易引起污泥膨脹的現象，并且不用投配N、P營養。用生物接觸氧化法，可以選擇的負荷范圍是1．0—1．5kSBODs/(1213．d)；用鼓風曝氣，每去除lkgBOD5約需空氣80m3。

UASB其實是升流式厭氧反應器，它的特點是工藝結構緊湊, 處理能力大, 無機械攪拌裝置, 處理效果好及投資省等特點，能負荷污水高COD值的沖擊，反應器內 以甲烷菌為主體的厭氧微生物形成了粒徑為 1～ 5mm的顆粒污泥, 即污泥的顆粒化是 UASB的基本特征。

接觸氧化池工藝是常規的好氧生化過程，進一步降低COD等。